白木耳归属于一种发热量相对性较低的食物，它的漂呤的成分也不是高的，针对痛风病人而言还可以适度的吃一些。痛风是一种较为普遍的得了痛风，在饮食搭配层面一定要有一定的留意，要掌握一些食材的忌讳內容，例如不可以内脏器官，尽可能不要吃淡水鱼和海货，少吃一些调味料，少吃高果糖原的食材。

　　白木耳的嘌呤含量

　　成分不太高的，不必担心的，尿酸偏高得话,一定要留意不能吃含蛋白质高的食材,例如豆类食品,生鸡蛋,包含猪瘦肉都不可以多吃的,更不可以喝酒,要多吃素菜,饮食搭配要口味淡,多饮水,有利于血尿酸的代谢,此外也要去检查一下是啥原因造成的尿酸偏高,用药治疗。

　　痛风别吃这种食材

　　1、内脏器官和淡水鱼

　　痛风性关节炎不管亚急性发病期還是病发期，需要留意病人应长期性控制嘌呤含量高的食材，如动物内脏、金枪鱼、凤尾鱼、鲭鱼、河虾等。这种全是痛风病病人不可以吃的东西，因此一定要当心。

　　2、调味品

　　痛风病人都了解要少吃海产品，但很多人并不了解香油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味品的嘌呤含量也很高。

　　这种调味料经常是一些小动物、海货等历经提炼出、萃取生产加工后的制成品，其嘌呤含量十分高，服用这种调味料烹饪的食材后，能够短期内内快速上升身体的血尿酸水准。迅速的血尿酸上升则会造成 痛风的发病。

　　3、高葡萄糖食材

　　痛风病人的“对手”除开各种各样含漂呤的食材外，也有含“葡萄糖”的食材。

　　痛风病人要少吃糖度较为高的新鲜水果，尤其是葡萄糖成分较高的新鲜水果。由于血液中的葡萄糖成分升高，会造成 血尿酸和尿里中的血尿酸成分快速提升。除此之外，有的饮品中会加上“葡萄糖浆”。因而，痛风病人服用前应留意看一下成分表，少吃含葡萄糖的食材。

　　4、现磨咖啡浓茶水加剧痛风

　　浓茶水水、现磨咖啡等饮品自身不容易提升漂呤的成分，但他们有激动自主神经系统的功效，加剧痛风，也可能会引诱痛风亚急性发病，痛风病人应尽量减少食用。

　　5、红酒

　　乙醇对痛风的影响是各个方面的，乙醇会推动漂呤消化吸收，就算红酒和纯粮酒中沒有漂呤，跟别的含漂呤的肉类食品一起服用也会加剧自然通风。此外，乙醇可提高血尿酸代谢，提升痛风或尿酸高风险性