苞米是一种十分受人喜爱的五谷杂粮类谷物，由于苞米中带有一定的糖份，因此 应用苞米制做出去的玉米面粉也具备苞米的芳香与糖度。在玉米面粉中也带有很多的矿物及其营养元素，因而玉米面粉也是对身体十分有益处的一种营养保健品。而在吃玉米面粉的情况下就应当来学习培训到有关玉米面粉怎么制作才美味的方式。

　　玉米面粥 煮玉米糊啊,先用温开水调开,随后倒如烧开的水里边著,持续拌和了解冒泡泡才行,能够做玉米面饼玉米糊

　　能用冷水调开玉米面粉，要用适当苏打(调粉时或烧开后放均可)。

　　留意：

　　1.常见工作0.5碗粉可煮一个大压力锅(25CM)4/5的水，玉米面粉使用量超少，别贪大求全。

　　2.苏打相匹配使用量约小孩子用勺子的一平勺，别放多，放多了会出现苦涩味。

　　3.煮时一定要在旁边看见，非常容易溢出来。

　　4.本人感受是用最少的火可以不守在火炉边，但還是要隔三差五搅拌一下。

　　5.也有些人探求出投机取巧的方法：用压力锅盖上烧开后熄火，待其当然放气(灵活运用余热回收)可打开表盖后就可以。但自己自始至终感觉盖上煮出去的味儿差一点。

　　营养分析

　　玉米的营养使用价值在谷类食物中是才华横溢的。每豪克苞米的脂肪率是3.0 4.0克，为大米白面粉的3 6倍，其人体脂肪特性是：一半以上为脂肪酸，并具备谷固醇、大豆卵磷脂、维他命 E等有利于预防动脉硬化和推动大脑神经作用的物质。苞米的蛋白质含量稍高于大米白面粉，甲基纤维素成分则是后面一种的4 10倍，因而，苞米有刺激性胃肠功能、预防便秘的功效。苞米的胡罗卜素成分比黄豆高5倍。每豪克苞米的含钙达到22mg，在谷类中是罕见的。食疗保健

　　苞米是长命食品。在全球五个知名的长命地域中，最少有三个地域的住户以苞米为关键食材。苞米带有七种抗衰老剂：矿物钙、镁、硒，维他命 A、 E，硫辛酸和不饱和脂肪，在其中的硫辛酸与硒有较强的抗氧化性功效，称之为具备生物活性的长命因素。调研发觉，常吃玉米的人，不只产生高血压病和心脑血管病的概率低，产生癌症的风险性也显著小于不要吃苞米的人，这最少是由于苞米中带有较多的具备防癌抗癌功效的硒与镁。

　　中医学觉得，苞米性平味甘，有益气的作用。在我国，很多人将苞米当作粗食，近些年，其营养健康功效国外十分受高度重视。在我国住户如今吃大米白面粉的占比很大，苞米在正餐中的影响力为许多 家中忽略。有营养专家认为：在我们中国人的正餐中，粗粗粮宜占一半的占比。小编建议：在各种各样粗粗粮中，长春人应当优选苞米。以便防止经常出现的便秘，老年人尤该多吃些苞米。