苞米是一种正餐,在全球全国各地都是有種子苞米的传统式,并且玉米营养使用价值十分高,能够 为大家补充人体的营养成分,苞米的类型也是十分多的,在中国关键有糯玉米和甜玉米之分,尽管全是苞米,可是糯玉米和甜玉米的差别十分大,不管从口味還是形状上都是有一定的差别,那麼,糯玉米和甜玉米的差别是什么呢?
目前市面上苞米还分糯玉米和甜玉米,糯玉米咬起来软绵绵的、黏糊糊的,口味很好,而甜玉米就相对性较为脆一些,糯玉米很象稻米里边的檽米一样,就算是放很长期,要是煮熟了它還是一样绵软,这二种苞米的特性全是木薯淀粉比较多,糯玉米会相对性好消化吸收一些。消化不良的人吃糯玉米。可是糖尿病患者不宜吃糯玉米,由于太绵软的东西,消化吸收的快,血糖值升的就较为高。所以说糯玉米和传统式苞米比起來,它的血糖值反映会高一些。