海叁是十分珍贵的海里佳品，海参可以与鹿茸片和百家号相较为，海叁有利于预防贫血，减少血压，变软心脑血管病症，许多 冠心病病人常吃有助于疾病防治，补铁有利于人体的成长发育，还能够协助人体补钙补锌，补肾固精，也是老少咸宜一道汤羹，接下去文中详细介绍一道海叁平菇鲜虾羹的做法，就为大伙儿来共享一下。

　　海叁是知名的海里佳品，现代科学觉得它有利于预防贫血、软化血管、清理血管垃圾，是高血压和冠心病者的特色美食;它含有的盐酸软骨素有利于身体成长发育;其含碘量高，能避免 肌肉衰老，并能提高人体免疫力。

　　含有的黏多糖和钒能抑止肿瘤细胞的生长发育。中医学亦觉得它能滋肾、补血补气、润肺、调理月经、安胎、益肾。在秋冬季时多进餐海叁十分有利，且秋天宜汤羹，海叁平菇鲜虾羹，香嫩爽口，能润肺补阴、补肾益精，为男人女人老少咸宜。

　　原材料：发制后海叁180克，鲜虾(即去壳、头后的新鲜虾肉)、瘦猪肉各100克，平菇6个、毛笋肉60克、生鸡蛋2个、姜片3片。

　　烹调：海叁、鲜虾、毛笋切方块颗粒状;海叁下葱姜开水中稍滚捞出;生鸡蛋去壳翻拌;猪瘦肉切碎。起油镬小炒肉碎、笋、平菇，排水1250ml(5碗量)和姜滚一会儿，下海叁、鲜虾至刚熟，下鸡蛋液、芡和盐、油便可。为3~4在用。

　　前文这一道方式 简易的海叁平菇鲜虾羹作用与作法，既宝贵并且十分珍贵的，营养成分十分的丰富多彩，并且许多 不久原气损害人体，阴虚内热气血两虚的小伙伴们服用，另外也是针对滋补养生男士肾脏功能孱弱，拥有 非常好的功效使用价值。