在我们的日常生活有很多人都非常喜爱吃蟹，并且大家都了解大闸蟹是十分有营养成分的一种海货，大闸蟹最美味的位置便是螃蟹腿，但有一些人的身体状况较为，她们可能会对螃蟹过敏，吃了大闸蟹以后便会觉得到浑身不舒服，乃至还可能会出現头昏的状况，那麼吃了大闸蟹就头昏是什么原因呢?

　　1、 原因剖析

　　(1) 过敏性体质

　　过敏性体质的人是不宜服用大闸蟹的，大闸蟹等海货会引起皮肤过敏，还会继续造成腹泻、腹痛、头昏、恶心想吐等。

　　(2) 大闸蟹没熟

　　服用大闸蟹较大的忌讳便是不可以服用生蟹，由于生蟹不但不是环境卫生，还会继续有很多裂头蚴和病菌粘附在上面，生蟹或沒有煮开的大闸蟹，会造成食物中毒或者感染肺吸虫。

　　(3) 服用过多

　　大闸蟹中带有很多的蛋白和人体脂肪，其胆固醇和漂呤的成分较高，吃多了非常容易引起心血管疾病，还会继续造成皮肤过敏，出現皮肤瘙痒、腹痛、腹泻、头昏、恶心想吐等欠佳病症。过多服用大闸蟹还会继续引起一些慢性疾病，如胆囊炎、胆石症、痛风等。

　　吃蟹头昏是怎么回事?为何吃了大闸蟹后头昏?(2)

　　2、 服用忌讳

　　(1) 不要吃生蟹、死蟹

　　秋天是服用大闸蟹的好时机，可是特别注意的是，大闸蟹一定要彻底煮开后再服用，切勿服用生蟹或死蟹，不然会对人体导致不好的影响。

　　(2) 忌和柿子饼一起吃

　　大闸蟹营养成分高，可是还要留意服用忌讳，它不可以和柿子饼一起服用，柿子饼中带有很多的单宁酸，会和螃蟹肉中的蛋白产生凝固沉定，不但影响身体对蛋白的消化吸收，还会继续阻拦人的消化吸收，造成消化不良。

　　(3) 凉性食物勿同食

　　大闸蟹自身便是寒凉的食材，就不可以和其他寒凉的食材一同服用，不然会伤到肠胃，造成腹痛、腹泻。

　　吃蟹头昏是怎么回事?为何吃了大闸蟹后头昏?(3)

　　3、 教你怎么吃螃蟹

　　(1)剪去蟹的八只脚，包含二只大钳，晾凉后在其中的肉会全自动与蟹壳分离，非常容易被捅出乃至是被吸出来，因而要留到最终来吃;

　　(2)将蟹掩(即蟹肚脐眼一部分的一小块盖，公蟹母蟹样子不一样)除掉，趁机解开蟹盖;

　　(3)先吃螃蟹盖一部分，用勺子把正中间的蟹胃一部分舀出，轻轻地将外边包囊着的蟹肉吮干净。留意，不必吮破正中间哪个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢掉;

　　(4)吃了蟹盖到蟹身，先用剪子将不必要的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪去;

　　(5)用勺柄将蟹身正中间一个呈六角形的块状物挑出，那就是蟹心一部分，丢掉;

　　(6)用勺子舀点醋淋在蟹的身上，随后把蟹身的蟹肉蟹黄吃干净。