吃惯了鸡鸭鱼肉。平常免不了喜欢吃一些口味淡的，清淡的菜，不仅是能够 健脾开胃的，也是能减轻油腻感，做到减肥瘦身的作用，最身心健康的是青菜汤，具备安神助眠清热解毒调合肠胃的作用，做法比较简单，需要提前准备小量的海货和适度的蔬菜调料就可以。

　　身心健康作用

　　油麦菜：安神助眠、清热解毒、推动生长发育、生长发育

　　食物用材

　　油麦菜两株相克食物

　　鱿鱼干一个

　　鱼皮饺七八个

　　盐适量

　　味精适当

　　油少量

　　水

　　青菜汤的做法

　　提前准备油麦菜两株。

　　鱼皮饺和鱿鱼干。

　　把食材清理干净。（油麦菜切每段。鱿鱼干切小条。水一勺）鱼皮饺过一下水就可以了。

　　锅中放少量的油。把鱿鱼干炒出香味一下。

　　再下一勺的水

　　烧开。再下鱼皮饺。

　　盖上外盖煮五分钟。

　　要大滚的水再下油麦菜。

　　油麦菜下时立刻就下盐和味精。一煮滚就可以关爆火。

　　小提示

　　油不必放过多。恰好能够 解雇干的量就好了。油过多会油腻。少量的油还可以让油麦菜不容易变黄。下了油麦菜一烧开就可以关爆火。油麦菜不适合煮久。会影响口味。