鲜奶油在平常许多 地区都能够见到，更为普遍的便是在蛋糕制作的情况下，一般 是会采用许多 的鲜奶油，一些吐司面包中也是会掺杂着鲜奶油的，鲜奶油是能够做成许多 的东西服用，在平常适当的服用鲜奶油对身心健康是有益处的，能够补充身体需要的维他命，可是很多人担忧假如鲜奶油吃多了是大会上火的。

　　鲜奶油容易上火吗?

　　一般状况下，吃奶油是不容易造成容易上火的，可是鲜奶油不宜吃太多，吃太多不利身心健康，并且还非常容易造成肥胖症的产生。

　　吃奶油的益处

　　鲜奶油的脂肪率比牛乳提升了20～25倍,而其他的成份如非脂乳固体(蛋白、乳清蛋白)及水份都大幅度降低,是维生素D和维他命D成分很高的调味品。鲜奶油非常油腻感,其发热量很高,62%的人体脂肪都由饱和脂肪构成。它带有胆固醇,每30ml鲜奶油的胆固醇成分在10~38mg,在于其脂肪率。每30ml鲜奶油中,水份占77.5%,另含蛋白0.8克、人体脂肪4.6克、碳水化合物化合物1.2克和胆固醇16mg;每30ml聚氨酯发泡鲜奶油中,水份占59.6%,另含蛋白0.6克、人体脂肪10.6克、碳水化合物化合物0.8克和胆固醇38mg。

　　营养元素(每100克):动能879大卡、蛋白0.7克、人体脂肪97克、碳水化合物化合物0.9克、胆固醇209mg、维生素D297mg、维生素b20.01mg、维生素E1.99mg、钙14mg、磷11mg、钾226mg、钠268mg、镁2mg、铁1mg、锌0.09mg、硒0.7mg、铜0.42mg。

　　鲜奶油中的脂肪率比牛乳提升了许多 倍,在其中的非脂乳固体和水份都是大幅度降低,是维生素D和维他命D成分很高的调味品。鲜奶油的身体吸收率十分高,达到95%以上,因此,鲜奶油是特别适合大家服用的,并且鲜奶油在用以餐馆中,有提鲜、提鲜的功效。

　　鲜奶油的购买方式

　　1、色调:动物奶油由于带有植物油脂,因此是纯天然带些淡黄色的。植物奶油确是纯白色的。

　　2、口味:动物奶油的味儿很浓醇的,是来源于牛乳的那类浓厚的香气,很淡香,感性的人会感觉它很“膻”;可是植物奶油的香气是来源于香料,觉得有点儿“芳香”,彻底是一种人工服务的香气。

　　3、糖度:动物奶油不是含糖量的,需要在消磨时自身加白砂糖或是果蓉、调味酒来添味,那类糖度是较为可口的,也不会很腻。可是植物奶油里边加上的是香料和生成糖桨,吃多了会感觉甜得很腻。

　　鲜奶油的副作用

　　1、冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化病人禁吃;孕妇和胖人尽量避免食或不食。

　　2、假如要杜绝前列腺肥大,就需要防止过多的鲜奶油和人造奶油的摄取,由于这二种食材可能会造成男士的前列腺肥大。

　　3、鲜奶油里亦带有多种多样饱和脂肪,它是对血管危害的油酸,還是少吃为宜。