如今也不倡导节食减肥治疗法，在减肥瘦身的情况下也都了解节食减肥会给人体产生损害，减肥瘦身期内要小量的饮食搭配，才可以提升减肥瘦身作用，防止长期挨饿坏胃肠，减肥瘦身期内多吃些水煮菜，水煮菜并并不是要煮青菜，只是吃些小量蛋白肉类食品，鲤鱼是非常好的一种，不仅能够 再加蔬菜水果，又能确保吃荤给人体补充营养成分，相互配合锻练后不容易长胖。

　　作法是

　　1、将鲤鱼去鳞、内脏、破腹、去内脏器官清洗，用刀取出二扇鱼类，把剁椒鱼头、钱骨做成块。

　　2、将鱼类斜刀头成片状，添加食盐、米酒、鸡精、蛋清翻拌，使鱼肉匀称地裹上一层蛋浆。

　　3、将炒菜锅置火上，加宽汤、盐烧开，下剁椒鱼头、鱼骨头，用火灾熬煮。去掉炒面白沫子，滴进米酒除腥。汤盆内放绿豆芽铺底。待鱼骨头熟后捞出放进汤盆里。

　　4、把鱼肉抖散下锅，待鱼肉刚断生时捞出，放到鱼骨头上。随后添加生姜片、大蒜瓣、葱节、胡椒面、鸡精、麻椒、辣椒干等。5、锅清洗，放进食用油烧至七成热后倒进汤盆里，熬上一两分种即成。