实际上蒸出去的白米饭会比煮出去的白米饭味儿更为芳香，只不过是蒸米饭的操作流程更加繁杂，这是一个节奏快的社会发展，因此 大部分人都放弃了蒸米饭。可是如果是十分喜爱烧菜的人，想来也十分热衷蒸米饭。而能够制做蒸米饭的容器也十分多，家里的炒锅石锅都能够制做蒸米饭。那麼应当怎样运用电蒸锅蒸米饭呢?

　　如何用电量蒸锅蒸米饭

　　一、蒸米饭流程 1、将稻米清洗干净，清洗干净后放进干净的电蒸锅中，添加少量冷水，稻米和冷水的占比为1:1.4。 2、开启电蒸锅开关电源，待水开后，再蒸五分钟，把米捞起来。 3、在电蒸锅笼屉上面好蒸笼布，把半生不熟的米放进去，刚开始用电蒸锅蒸米饭，时间设置为半小时上下，留意蒸米饭的情况下要保证 锅中有冰。

　　二、蒸米饭小窍门 1、蒸米饭时，在稻米里加小量食用盐、少量动物油，会使饭又软又松。 2、往水中滴少量醋，煮成的白米饭会更为雪白、食香。 3、白米饭做半生不熟了，可往电饭煲里倒点酒酿，再煮一会便出。 4、剩饭剩菜再次蒸制，可往电饭煲水中放点食用盐，吃时口味像新饭。 5、先把米在凉水里侵泡一到两个小时，能够让小米粒充足的消化吸收水份，那样蒸出去白米饭会颗颗圆润。

　　电蒸锅蒸米饭常见问题有什么

　　1、留意洗米频次 淘洗一定不必超出3次，超出3次能，米里的营养成分便会很多外流，那样蒸出去的白米饭香气也会降低。实际上，洗米不用清洗，只要用手在盆里搅拌清理个一二遍，将表层的尘土除去，再用力柔和手洗一次就可以。

　　2、不能用开水洗米 很多人会喜爱用开水来洗米，实际上不是对的，开水洗米有一定的化学作用，会让米遗失一定的营养元素。

　　3、留意加水流量 蒸米饭很多人并不在乎放水是多少，使蒸出去的白米饭口感要不太硬要不过软，因此 ，想蒸出的白米饭美味，就需要恰当地计算出放水的量。蒸大米饭得话，水米的小米粒在1.2到1.4比1，一般 水比米多2到4公分就差不多了。假如稻米加高粱米、小米或黑米等杂粮得话，水要适当加多，它是因为杂粮较为喝水。

　　4、蒸熟不可以马上揭锅 白米饭一蒸熟立刻就揭锅不是对的，这时候白米饭尽管是熟的，可是表面很稀，底锅紧黏着饭底。应当加温完再隔热保温情况滞留五分钟，随后拔出开关电源，将白米饭再焖上五分钟，那样的白米饭口味更优，并且不易粘底锅。

　　5、安全提示 在操作流程人士不必随便离去，假如离去一定要保证人走关闭电源。当电蒸锅产生常见故障时，先要断电，再查验常见故障。因为电蒸锅为塑料外壳，可能会产生短路故障和走电状况，因而出現常见故障时最好是请技术专业工作人员维修。