花生有很高的营养保健价值，而且我们在生活当中也建议大家可以多吃一些花生，对帮助调理肠胃有一定的功效，但是有些人会疑问花生是否属于发物，毕竟发物食用对健康是不利的，所以为大家具体分析一下，煮熟的花生是否属于发物，我们要注意做到科学的饮食。

　　花生的确是发物，有外伤的时候最好不要吃，民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。

　　所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

　　发物现以传统认识将发物归纳为七类：

　　1、动火发物：多具辛热燥烈之性，能助热动火、伤津劫液。如烟、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及卤制食品、煎炒、油炸之物。素体热盛，阴虚火旺，诸热所致病症不宜食用。

　　2、动风发物：多具升发、散气、火热之性，能使人阳气升散发越，内风亢逆，邪毒走窜。如海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、牛乳、蘑菇、木耳、茄子、椿芽等。荨麻疹、丹毒、湿疹、疮痈疔疖、中风、头晕目眩、惊风、痹证等不宜食用。

　　3、助湿发物：多具胶着粘滞、肥甘涩腻之性，能阻脾、助湿、恋邪。如饴糖、大枣、面食、肥肉、糯米、猪肉、甘甜滋腻诸物。湿热病、黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾等忌食。

　　其实对这些饮食常识的了解，是非常重要的事情，因为只有科学的饮食，这样才可以让我们放心地享受食物带来的营养和美味，有效地避免因为错误地选择一些食物，而导致身体受到一些疾病的影响核威胁。