炸香蕉是很知名的一种特色小吃，坚信大伙儿对炸香蕉全是有一定掌握的，由于炸香蕉吃起來的味儿非常好，并且制做起來也不会太难，因而事实上我们自身就可以制做出炸香蕉吃，怎么炸香蕉呢?

　　一、炸香蕉怎么做

　　炸香蕉的做法事实上并不会太难，最先我们准备好香蕉苹果，给香蕉苹果削皮以后，就可以把香蕉苹果切割成小段，随后把生鸡蛋打好，把鸡蛋液、白砂糖也有小麦面粉放到碗中，搅拌均匀以后就可以了，还需要我们准备好面包渣备用，我们把鸡蛋液搅拌以后，就可以把以前切完的香蕉苹果装进去，在上面匀称的沾到一些面包渣，以后再锅中添加油，文火加温到5成热的情况下就可以了。

　　还能够把香蕉苹果上沾到一些鸡蛋液，以后再把面包渣撒在上面，那样能够 让每一块香蕉苹果都十分匀称的沾到面包渣。以后我们把解决好的香蕉苹果放到锅中刚开始炸，炸制的全过程中，我们要不断的滚翻香蕉苹果块，直到变为橙黄色的情况下就可以起锅。给炸香蕉控住油就可以摆盘了，在炸香蕉上边能够 挤上一些色拉酱，此刻刚开始吃就可以了。

　　二、炸香蕉要小麦面粉還是木薯淀粉

　　炸香蕉的情况下是需要采用一些粉的，需要包囊在炸香蕉的外边，此刻我们是可以用小麦面粉的，自然也是能够 应用木薯淀粉的，事实上全是彻底能够 的，但是在制做炸香蕉的情况下，最好的挑选便是面粉和淀粉都用一些，一般来说占比的挑选上在一比一就可以了，那样制做出的炸香蕉味儿是很好的。