汉堡包是一种很多人都喜爱吃的东西。汉堡包因为放进的肉类食品不一样，因此 种类也是各种各样的，例如有鸡肉汉堡、吐司汉堡包、牛肉汉堡等。不一样的汉堡包，除开在口味层面拥有一定的差别以外，也有着不一样的营养成分和做法。下边，就为大伙儿详解这种汉堡包的做法。

　　一、鸡脯肉汉堡的做法

　　1.将高筋粉150克、婴儿奶粉15克、白砂糖20克、发酵粉3克、食用盐1克、水95克混和在一起，揉至光洁面糊，再放进无盐黄油15克再次揉面团至拓展环节，开展第一次发醇

　　2.将发好的面团排气管，再切分成大概50克一个的小面糊松弛15分鐘，取一个小面糊擀成椭圆型混沌皮

　　3.将混沌皮在手上缠紧密封搓成环形，磨具上刷上无盐黄油

　　4.将揉好的圆面糊放入磨具开展第二次发醇，发后后表层刷鸡蛋液

　　5.撒上芝麻，小烤箱180度烤15分鐘就可以

　　6.将清洗的鸡翅根去骨预留

　　7.放进生抽和米酒抓匀

　　8.倒进番茄沙司翻拌，再添加纯蜂蜜再次翻拌

　　9.添加食用盐和黑胡椒粉用力充足抓匀，腌20分钟以上

　　10.热锅里倒进油，放进腌好的鸡翅根煎至双面金黄色就可以

　　11.取一个面包从正中间割开，铺平洗好控干水的油麦菜再放处煎好的鸡脯肉，上边再铺一层油麦菜，把割下来的吐司面包扣上就OK了

　　二、吐司汉堡的做法

　　1.将高筋粉、鲜奶油、牛乳、盐、白砂糖、生鸡蛋、发酵粉、婴儿奶粉所有倒进面包机内。挑选揉面键，時间10分钟

　　2.10分钟完毕后，添加变软的无盐黄油，再次挑选揉面键，时间设置为10分钟

　　3.拌和好后放到面包机内静放20分钟

　　4.将静放好的面糊取下排气管揉匀，随后切分成8个小面糊

　　5.取一个面糊擀发展片

　　6.自上而下翻卷，剩余面糊也先后实际操作

　　7.卷好的面糊送进吐司磨具内

　　8.将烘烤盘送进电烤箱中高层，电烤箱内放碗湿热的水。电烤箱开发醇档

　　9.发醇完毕后，取下发醇好的吐司面包，在表层刷上一层无盐黄油

　　10.小烤箱170度，左右管加温方式

　　11.送进电烤箱，从上向下数第二层，左右管加温方式，170度烤22分鐘

　　12.烤好的吐司面包立即取下放凉

　　13.将烤香肠放到炒菜锅内，用文火去煎它

　　14.煎到双面发黄就可以

　　15.油麦菜清洗后放到碗里预留

　　16.用刀在面包胚表层划上一刀

　　17.随后将油麦菜和吐司先后夹进面包胚内就可以

　　三、牛羊肉汉堡的做法

　　1.提前准备些蔬菜水果夹到汉堡包里，这里有黄瓜切片、番茄片、洋葱圈、奶酪片、色拉酱、生青菜叶

　　2.在提前准备些饺子馅，我做的是牛肉汉堡，碗里放了一半牛肉馅一半肉馅，还可以放鸡脯肉制成鸡肉汉堡

　　3.最终提前准备些新鲜水果做水果沙拉

　　4.还需要一些香炸粉，在香炸粉中添加一些牛乳或是水，混和置放一会

　　5.需要把蔬菜水果洗干净，切完预留

　　6.在饺子馅中添加一个鸡蛋，一点圆葱碎，盐、胡椒粉、米酒和生抽，最终添加香炸粉翻拌

　　7.把饺子馅分为若干份，制成饼形状，下锅中小火煎熟，也能用烤箱烤熟

　　8.把煎好的肉排连在蔬菜水果一起放进汉堡胚中就可以