冰糖蜂蜜炖雪梨这一道食物，相信自己的生活当中，很多人都熟悉的，因为可以很好地帮助生津润燥，清热化痰，同时还能够有效的补中益气，具有美容延年益寿的效果。

　　1、梨果：

　　生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　　梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

　　梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

　　2、冰糖：

　　（1）冰糖的作用：冰糖能补中益气，和胃润肺，止咳化痰。中医认为冰糖有润肺止咳清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

　　（2）性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。

　　（3）功效：养阴生津，润肺止咳。

　　（4）主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

　　3、原料：

　　梨1个（两个都行，视自己饮用多少而定）、陈皮适量（陈皮：苦辛而温无毒，能泄能散，理气燥湿，理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功）、冰糖（甘寒无毒，润心肺大小肠热、解酒毒）、蜂蜜10克。

　　做法：

　　（1）把梨洗净带皮切成块（去不去皮，去不去核，都无所谓，不管你信不信，反正我是信了）；陈皮洗净切块；

　　（2）锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖；

　　（3）用大火烧开后转小火煮20分钟左右；

　　（4）20分钟后加入适量冰糖或者蜂蜜再煮两三分钟搅拌即可!。

　　适用范围：用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。