日常生活当中，针对乌鸡汤这道滋补养生的特色美食，坚信大家都不容易生疏，这道既美味可口，又有营养成分的特色美食，许多 热衷于养生保健的人员都是常常服用的，终究乌鸡汤具备非常高的营养成分。下边了解一下乌鸡汤的营养成分及其作用吧！

　　(一)乌鸡汤的营养成分与作用

　　1、补气补血

　　营养成分很丰富多彩，可以推动身体血气充沛，精力旺盛，有养心安神补气血之作用。

　　2、祛毒

　　具备滋补养生祛毒的作用，针对消化吸收作用差或胃酸过多地病人最合适吃，另外，体质虚寒群体也特别适合吃。

　　(二)乌鸡汤的功效

　　1、补血补气活血化瘀

　　补血补气活血化瘀是乌鸡汤的关键作用，这类汤中不仅含有碳水化合物，还带有多种多样身体必不可少的营养元素，它能提升身体的造血机能，也可以减轻人类的气血亏虚，平时的情况下大家产生气血两虚或是手术治疗时流血过多时，都能多吃一些乌鸡汤，能具有迅速补血补气功效。

　　2、补钙补锌健骨

　　乌鸡汤中不仅带有丰富多彩蛋白，它还带有一些营养元素钙和磷及其锌等多种多样营养元素，这种物质被身体消化吸收之后，能推动身体对钙的消化吸收和运用，并且能加速骨骼发肓，能让大家的骨骼更健壮，延展性和延展性都是明显增强，中老年人常常喝乌鸡汤能防止骨质疏松和多种多样骨关节病病症出現。

　　3、防衰老

　　平时的情况下病人何不多喝一些乌鸡汤，能够 消化吸收丰富多彩的盐酸及其多种多样对身体有利的维他命与营养元素，除此之外，乌鸡汤还可以滋补养生肾脏，提升身体各人体内脏作用，使她们作用衰退，对减缓身体衰退有挺大益处，常常吃还可以益寿延年。