大家在将新鮮的新鲜水果买回家了以后不可以一次性的将它吃了便会挑选把新鲜水果冷冻在电冰箱里边,由于绝大多数人都感觉电冰箱的冷藏室温度可以让新鲜水果长久冷藏。实际上并并不是所有水果都合适放到电冰箱里存储的,一些新鲜水果放到电冰箱里总是让水果的营养成份外流。下边看来一下新鲜水果放电冰箱里存储好么。
1、不可以放进电冰箱,不然会冻伤。如:香蕉苹果、青枣、枇杷果等。
2、能够放进电冰箱,但一定要先崔熟(即未成熟果不能放进电冰箱)。如:榴莲果、释迦、黄金百香果、柿子饼等。
3、务必放进电冰箱,才可以长期存储。如:水蜜桃、桑葚子、李子果、荔技、桂圆、红毛丹、大樱桃、栗子、番石榴、红提、梨、草莓苗、菠萝蜜、火龙果、哈密瓜、红心柚等。
4、常温下储存或冷藏室均可。如:青柠檬、菠萝、红提、柳橙、橄揽、青枣、苹果、甜瓜、桔子、椰子鞋、红西柚、甘庶等。
存储新鲜水果有技巧
新鲜的热带水果因为类型不一样,其最好存储溫度也有一定的区别。
芒果
芒果是较难冷藏的新鲜水果之一,不必把芒果放到溫度过高或溫度过低的地区,也不必让它遭受压力。
芒果的最好储存溫度在10℃—13℃上下,溫度小于8℃外果皮便会发黑。
因此 ,芒果最好是放到遮光、荫凉的地区储藏,假如一定要放进电冰箱,应放置溫度较高的蔬菜水果槽中,储存的時间最好是不必超出二天。
一些买回去时还未熟的芒果,抗寒性更差,因而最好是别放进电冰箱中。不然,他们不但不可以一切正常完善,还会继续烂掉没法服用。
香蕉苹果
香蕉保存在8℃—23℃中间最好,高溫非常容易造成 过熟发黑,而溫度小于5℃则易产生冻伤发黑。
能够试一下这一小技巧,给你买的香蕉保存更久一些:
先把买回去的一串串香蕉苹果用冷水清洗干净;
用清理的布抹干水分;
把香蕉苹果放入包装袋里,再放一个苹果,尽可能排出来包装袋里的气体,扎牢封袋,放到家中较为自然通风透气性清凉的地区。
以上流程进行后,香蕉苹果放上十天都不容易影响口感和色调。
红提
很多人红提一买回家了,就习惯性立刻去清洗干净,随后放入电冰箱,那样的作法很不可取。
红提最好是直到要吃的情况下再拿来洗,先泡再存储非常容易损坏。
恰当的方式 是,把红提里的坏粒和脏物拣出去,随后一颗一颗剪开,放进密封罐里,但要保存蒂头,不可以让瓜瓤曝露在空气中,不然不但引小虫子,还会继续加速空气氧化。
以后,将水分拿纸吸走,用保鲜袋密封性起來,放进电冰箱的恒温室中。
菠萝蜜
菠萝蜜非常容易霉变,若要放的时间长一些,就一定要确保超低温少氧。
一般状况下,新鲜的热带水果是不可以放到电冰箱里存储的,可菠萝蜜却不一样。由于超低温能够降低菠萝蜜水分的缺失,减少阿拉伯胶酶的活性,减缓脆化,因此 菠萝蜜应当放到电冰箱里冷冻。
除此之外,尽可能密封性,降低co2的侵蚀,也是冷藏的一个秘诀。
综上所述,把菠萝蜜装进薄膜袋中,留小量气体,再把封袋系紧,放入冷藏室,就可以多放几日了。
番木瓜
完善的番木瓜瓜瓤很松,不容易储存,买来后要马上服用。
若买后不准备马上服用,建议挑选并未全黄有点青绿色的番木瓜为优,待回家了后放置1至2天,再以薄膜袋包好放进冷藏室,数最多能够储存约4至5天。番木瓜的最适合储存溫度在7℃上下。
而割开的番木瓜,最好是一次吃了。吃剩得话,一定要用保鲜袋把创口封起來,随后再用薄膜袋装起來放进冰箱冷藏室,储放時间不必超出二天。