红糖甜酒鸡蛋，对女性来说比较有利的帮助经期污血的排出，而且也有很好的活血补气的效果，同时还可以起到很好的滋阴养颜以及丰胸的作用，那么下文就是则是具体的制作步骤介绍。

　　一：做法

　　酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

　　1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

　　2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

　　二：做法

　　1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋

　　2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味

　　注意事项

　　鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

　　三、营养价值

　　酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。

　　四、制作窍门

　　超市有酒酿卖酒酿在超市买得到，小菜场也有卖，有瓶装、简装和散装。 酒酿有新旧酒酿之分，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。

　　此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。