在选购平菇的情况下，很多人都喜爱选购干香菇，便于储放時间更久，随时随地都能吃到。烹制干香菇以前是需要泡开的，可是有的人会忘掉自身泡开的時间，有的乃至泡了几日，那麼干香菇泡了几日还能吃？干香菇一般要泡多长时间？

　　干香菇的泡开方式

　　1、冷水泡开：假如用冷水泡开干香菇，一般会挑选前一天夜里刚开始侵泡，类似第二天的下午就能服用，假如块头较为小得话类似十个钟头就能服用。平菇容积较为大得话要泡12个钟头以上。

　　2、温小水泡发：这一方式 是最合适泡开干香菇的，最先将干香菇清理干净后添加到三十度上下的水里，最好是将平菇根处除掉，随后将平菇外盖朝下放置水里侵泡类似1/2个钟头就能变松。

　　3、热小水泡发：用热小水泡发干香菇的情况下基本上应泡浸7个钟头上下，最先将平菇的根处朝下，变松后用力将平菇的表层缓缓的手洗，随后让平菇的身上的一些附属物手洗出来后沉定在水中。

　　4、迅速泡开干香菇：有时烧菜的情况下可能会急缺平菇，此刻将干香菇添加到器皿中，随后再添加类似五十度的开水，将外盖盖上焖煮一分钟后随后迅速的左右晃动五分钟上下便可捞起来应用。

　　5、加木薯淀粉泡开干香菇：最先将干香菇添加冷水中泡浸一个小时上下，待到平菇澎涨后将小量的木薯淀粉擦抹在平菇上开展手洗后将平菇清理干净，那样能让平菇的身上的污迹更强的消除掉。