平常大家会吃各式各样的虾，尽管不一样的虾外型不一样，吃起來的口味也稍有差别，但总体来说，虾的营养使用价值全是很高的，特别是在这些人体较为孱弱，抵抗能力也较为差的人，平常何不多吃一些虾，可以增强抵抗力，能够增强免疫力这些，今日强烈推荐的是咸水湖虾，详尽制做流程以下。

　　咸水湖虾的做法：

　　主要材料

　　600g虾

　　调料

　　适当油

　　适当盐

　　适当葱

　　适当姜

　　适当米酒

　　作法：

　　1、将虾清理赶快预留

　　2、用木签挑去除虾线

　　3、解决好的虾用米酒腌渍十五分钟

　　4、烧少量水放进生姜片和葱段

　　5、将腌渍过的虾倒进锅中

　　6、虾下锅后煮七八分钟就可以。

　　常见问题

　　虾煮的不可以時间久非常容易衰老。一般全是虾掉色实际上就可以了。

　　咸水湖虾的做法

　　1.虾先加水里洗干净。

　　2.清洗的虾预留。

　　3.锅中放进水，盐。

　　4.水对外开放入大葱，姜。

　　5.早已烧开的水。

　　6.把小河虾放进。

　　7.见到虾掉色，再滚两下就可以。

　　食盐水虾的做法

　　1.原材料准备好；生姜切成片、蒜切沫

　　2.锅中烧开水，放进生姜片和米酒，水滚后放进虾

　　3.加入盐，盖上外盖，煮至水滚后将虾捞起来就可以

　　4.姜蒜末放进碗中，加入生抽酱油和色拉油做沾料就可以。

　　食盐水虾的做法流程：

　　11原材料图：九节虾。

　　22调料图：姜片、小香葱、麻椒、八角、八角茴香。

　　33虾清洗后，在虾的倒数第2个骨节处用木签挑去除虾线，所有解决完。

　　44锅中添加适量水，加入盐，添加全部调料大火烧开后再次滚约2分鐘，煮成调料的香气。

　　55放入解决好的虾，加入1饭勺米酒。

　　66再次煮至沸腾就可以。假如做冷盘得话能够捞起来放进凉水中侵泡至凉透后捞起来装盘。（凉水最好用凉开水制做）

　　小技巧

　　诗心片语：

　　1：添加调料的水烧开后可适度多煮一会，那样味儿更浓变香。

　　2：用木签在虾的最后第二个骨节处，可轻轻松松挑去除虾线。

　　3：蘸虾的汁液根据自身爱好配制。