坚信大伙儿在日常生活中一定都较为喜爱喝粥吧，尤其是在沿海地区，北方人感觉每一餐饭如果不喝粥，这一顿饭吃的也没有味儿，因此沿海地区的汤都较为有特点，很多人喜爱在喝粥的情况下添加一些能够健康养生的物质，那样既可以考虑味儿上的要求，还可以补充人体，那麼花生仁桂圆红枣汤都有哪些作用呢？

　　作用功效

　　蒜头，原产地于亚洲地区中西部高原地区，今主产区是河南省、山东省、江苏省等省。不但具备非常好的服用使用价值，也是有非常好的功效与作用，有抑菌消炎的功效，可保护肝脏，调整血糖值，维护心脑血管病，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝结。

　　1.除菌

　　蒜头约含2％的蒜素，它的除菌工作能力是青霉素的1／10，对多种多样病原菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌感染及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核菌和霍乱弧菌，都是有显著的抑止和消灭功效。还能杀掉更多种多样发病细菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防感冒和防止肠胃感染病的合理方式 。但应留意蒜素在高溫下易被毁坏，丧失抑菌作用。

　　2.身体排毒清肠排毒

　　蒜头可合理抑止和杀掉造成胃肠病症的幽门螺旋杆菌等细菌病毒，消除胃肠有毒物质，刺激性肠胃黏膜，推动胃口，加快消化吸收。

　　3.降低血糖

　　蒜头可推动甘精胰岛素的代谢，提升组织体细胞对葡萄糖的消化吸收，提升身体葡萄糖耐量，快速减少身体血糖水平，并可杀掉因感染引起糖尿病的各种各样病原菌，进而合理防止和治疗糖尿病。

　　4.补肾壮阳

　　蒜头有提升男性性工作能力的作用，它有益于医治男性功能障碍、推动生殖器勃起作用。除此之外，蒜头也有补肾壮阳的功效，能提升男士的精子的质量。

　　5.减肥瘦身

　　蒜头可以降低身体的人体脂肪，听说服用蒜头能够提升身体某类减肥物质的代谢，进而做到降血脂的作用。因此蒜头既能增强体质，又能达减肥瘦身成果。

　　6.预防心脑血管病症

　　蒜头能推动毛细血管扩张，有降血压的作用，还能避免人体脂肪在心脑血管病中的沉定，提升心脑血管病的渗透性，有预防血栓和动脉硬化的作用。科学研究工作人员以前对崂山县的50人开展检测，让她们每天食生蒜50克，6今后测得血细胞总胆醇、甘油三脂及l3蛋白的成分均显著小于试验前。因而，成年人每日在用餐的情况下吃几瓣蒜头，就能非常好防止心血管疾病的产生。

　　7.防癌

　　蒜头中的硫含量化合物能促进机体造成一种酶，这类酶有抗突然变化的功效（癌症便是一种体细胞的突然变化），根据酶提高祛毒作用，影响致癌物质的活性，避免癌症产生，增强免疫作用，阻隔脂质过氧化产生及抗突然变化等多种多样方式，防止一切正常体细胞向肿瘤细胞转换。蒜头含的营养元素硒也是有杀掉肿瘤细胞，减少癌症发病率的功效。

　　营养成分

　　蒜头营养丰富，每100克水分含量69.8克，蛋白4.4克，人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物23.6克，钙5mg，磷44mg，铁0.4mg，维他命C3mg。除此之外，还带有尼克酸、维生素b2、尼克酸、蒜素、柠檬醛及其硒和锗等营养元素。

　　1、每100克蒜头中含挥发油约0.2％，油中主要成分为蒜头辣素，具备抑菌作用，是蒜头中常含的蒜氨酸受蒜头水解作用水解反应造成。

　　2、蒜中带有“蒜胺”，这类物质对人的大脑的好处比维生素b2，还强许多倍。平常让少年儿童多吃些葱姜蒜，可使大脑神经的成长发育更为活跃性。

　　3、海外研究发现，蒜头中的硫含量化合物能推动肠造成一种酶或称之为蒜臭素的物质，根据提高机体抵抗能力，阻隔脂质过氧化产生及抗突然变化等好几条方式，清除在肠里的物质引起肠胃肿瘤的风险。

　　4、蒜头里的一些成分，有相近维生素E与维他命C的抗氧化性，延缓衰老特点。强烈推荐食用方法：鸡蛋黄蒜头，美容护肤、延缓衰老，蒜头能推动血液循环系统；鸡蛋黄带有丰富多彩的维生素E，能抑止特异性酸素，缓解血管与肌肤老化。