作为两种很常见的食物，黄瓜和西红柿有很多相同的功效，比如可以促进肠胃蠕动，能够解决便秘问题等，这使得黄瓜和西红柿都有减肥的功效，平时可以把这两种食物放在一起吃，搭配在一起吃不会有任何问题的。

　　一、西红柿和黄瓜能一起吃吗

　　西红柿和黄瓜能一起吃。

　　西红柿和黄瓜都是常见的两种食物，并且这两种食物之间的成分都比较常规，虽说其中部分成分存在化学反应，但是不会生成对人体有危害的成分，是可以一起食用的。

　　二、西红柿和黄瓜一起吃的好处

　　清热去火

　　西红柿和黄瓜从中医的角度上来看都是属于寒凉性的食物，这两种食物一起吃能起到很好的清热去火祛暑的功效，尤其适合热性体质，容易上火的人食用，在夏季食用也是一个不错的选择。

　　抗氧化

　　都知道维生素C是强效的抗氧化成分，但是由于黄瓜中存在维生素C分解酶，因此，西红柿中的维生素C不能被很好的吸收利用，其实这并没有多大影响，西红柿中还含有不大量的番茄红素，番茄红素的氧化能力更强，同样能增强人体的抗氧化作用。

　　三、西红柿和黄瓜怎么一起吃

　　西红柿炒黄瓜

　　食材：黄瓜，西红柿，鸡蛋，青椒，姜蒜，白糖，醋。

　　做法：

　　1.黄瓜，西红柿洗净，黄瓜切片，西红柿用开水烫一下，去皮，切瓣状，青椒切丝，鸡蛋打在碗中，少量食盐，搅拌均匀，备用。

　　2.锅中放适量的食用油，先炒鸡蛋，炒凝固即盛出，锅中再放少量食用油，爆香姜蒜，放黄瓜，炒至去生即可，再放西红柿，继续翻炒，炒至出汁即可放炒好的鸡蛋，放适量食盐、白醋、鸡精调味即可。