玉米烙其实也是一种风味小吃，主要的材料就是玉米利生粉糖等这些原料，但是想要做出美味的玉米烙，那么也要注意各种步骤的问题，这样做出来的玉米烙才会更加的甜脆好吃。

　　一、玉米烙 原料：甜玉米粒、生粉、糖

　　步骤

　　1。将玉米粒沥干水，于生粉混合均匀。生粉可以多放一些。

　　2。将混好的玉米倒入空锅，中火热锅，同时用手将玉米粒分布均匀。

　　3。在另一个锅内热油，然后将滚油倒入锅内炸。女生请注意飞溅起来的油，最好站远点。 4。差不多看到生粉成金黄色，沥干油，乘余温往玉米烙上撒糖，也可以加奶酪或者是蜂蜜。比较油，出锅之后最好先垫在吸油的纸上。

　　二、主料:听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。 副料:糖或者椒盐

　　做法：

　　1.生粉大约30克左右。

　　2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。

　　3.用生粉拌匀。

　　4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。

　　5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。

　　6.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。

　　7.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，可以改刀再装盘．（建议淋上一些奶酪味道更香）