扁豆有多种多样食用方法，能够炒豌豆苗，还可以与其他蔬菜水果一起清炖，因带有丰富多彩的维他命而遭受们的热烈欢迎。在新鲜水果中，大樱桃能够说成最好的补铁水果之一了，铁成分很高，能够合理防止贫血。可是，扁豆和大樱桃一起吃吗？尽管一种是蔬菜水果一种是新鲜水果，但二者不容易有矛盾，能够一起服用。

　　樱桃营养使用价值

　　在新鲜水果大家族中，一般铁的成分较低，大樱桃却卓然不群，一枝独秀：每豪克大樱桃中含铜量高达59mg，处于新鲜水果第一位;维生素D成分比红提、苹果、桔子多4～5倍。除此之外，大樱桃中还带有维生素b2、C及钙、磷等矿物质原素。每100克水分含量83克，蛋白1.4克，人体脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物化合物14.4克，发热量66大卡，膳食纤维0.4克，灰份0.5克，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡罗卜素0.15mg，尼克酸0.04mg，维生素b20.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸3mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg，另含丰富多彩的维生素D。

　　饮食疗法功效

　　1、

　　抗贫血，推动血液转化成 大樱桃含铜量高，坐落于众多水果之首。铁是生成身体血红蛋白浓度、脑钠的原材料，在人体免疫、蛋白质合成及氧化磷酸化等全过程中，充分发挥着关键的功效，另外也与人的大脑及自主神经、衰退全过程等拥有 密切相关。常吃大樱桃可补充身体对含铁量的要求，推动血红蛋白浓度再造，既可预防缺铁性贫血，又可增强抵抗力，益脑益智类。

　　2、

　　预防麻疹 麻疹时兴时，给小孩食用樱桃汁可以防止感染。樱桃核则具备出汗透疹祛毒的功效。

　　3、

　　祛风胜湿，除虫 大樱桃性湿热，兼顾益气之功，能祛风、除湿，对风湿病腰腿疼痛有良效。大樱桃树杆还具备较强的除虫、除虫功效，可驱杀寄生虫、蛲虫、绦虫等。

　　4、

　　收涩止疼 民俗工作经验说明，大樱桃能够医治烧伤烫伤，具有收敛性止疼，避免 患处出泡化脓的功效。另外大樱桃还能医治轻、中重度冻伤。

　　5、

　　美容养颜驻容 樱桃营养丰富多彩，所含蛋白、糖、磷、胡罗卜素、维他命C等均比苹果、梨高，特别是在含铜量高，常见樱桃汁涂擦脸部及皱褶处，能使脸部皮肤白里透红白净，去皱纹祛班。

　　保健食谱

　　1、

　　大樱桃甜汤 鲜大樱桃2000克，白砂糖1000克。大樱桃清洗，放水煎制20分钟后，再加白砂糖继熬一、二沸后停战预留。每天服30～40克。此汤具备推动血液再造的作用，可用以輔助医治缺铁性贫血。

　　2、

　　平菇大樱桃 发制平菇80克，鲜大樱桃50枚，豌豆苗5O克，白砂糖、生姜水各适当。发制平菇、鲜大樱桃去杂清洗;豌豆苗去杂和老茎，清洗切条;炒菜锅烧开，下菜籽油烧至五成热时，放进平菇爆锅透，添加生姜水、米酒翻拌，再加生抽、白砂糖、食盐、酸菜鱼火锅烧滚后，改成文火煨烧一会儿，再把豌豆苗、鸡精添加锅中，进味完用湿淀粉勾芡，随后放进大樱桃，浇上色拉油，起锅摆盘(菇朝向上)即成。此菜具备益气，抗癌防癌，降血压降血脂的作用。适用高血压、高脂血症。冠心病及癌症病人食之。

　　3、

　　樱桃酒 鲜大樱桃500克，酒酿1000ml。大樱桃清洗置坛中，加酒酿侵泡，密封性，每2—3日搅拌1次，15～20天即成。每天早中晚各饮50ml(含大樱桃8～10枚)。此酒具备祛风胜湿，活血止痛的作用。适用风湿病腰腿疼痛，伸屈不好及冻疮等症状。

　　4、

　　樱桃酱 大樱桃1000克，白糖、柠檬水各适当。采用个大、味甜酸的大樱桃，清洗后各自将每一个大樱桃切一小口，剥削皮，去籽;将瓜瓤和白砂糖一起放进锅内，上灶火将其烧开后转低火煮，撤去白沫子涩汁，再煮;煮至浓稠状时，添加柠檬水，略煮一下，玄火，放凉即成。此酱具备调变养血，生津解渴的作用。适用风湿病腰膝疼痛，四肢愚昧无知，解渴，躁热等症状。

　　5、

　　樱桃汁 大樱桃80克，凉开水1杯。大樱桃清洗后削皮，放进榨汁机里加凉开水搅拌成樱桃汁，倒出供饮(可加适当白砂糖调料)。此汁具备盈润皮肤的作用，可清除皮肤痘痘疤痕。

　　6、

　　大樱桃白木耳：白木耳30克，红樱桃脯20克，老冰糖适当。白木耳用温小水泡发后除掉耳垂，清洗，上笼屉蒸约10分钟;火锅加冷水放进老冰糖，微火融化后放进大樱桃脯，再用灶火烧滚，出锅倒进白木耳碗内既成。-K适者如此：消化不良、饮食搭配不香的人可吃樱桃健脾开胃助消化。瘫痪、四肢不仁、风湿病腰腿疼、体质虚寒、脸色暗淡、无力、骨节发麻病人的饮食疗法上品。糖尿病人禁吃。