在我国群体中，心脏病的患病率是比较好的。非常是伴随着近些年日常生活标准的慢慢提升，三高人群也愈来愈多，得了心脏病的人也愈来愈多。心脏瓣膜病便是心脏病中较为常的一种，非常是老人非常容易身患本病。一旦心脏心脏瓣膜产生脑缺血坏死，便会影响人体内血液的一切正常循环系统，从而出現心脏作用紊乱的病症。病人需要在日常饮食中加多留意，防止因饮食搭配不善而加剧现情。

　　一、定义

　　心脏瓣膜病是在我国一种普遍的心脏病，在其中以风湿热造成 的心脏瓣膜危害更为普遍。伴随着社会老龄化加剧，老年瓣膜病及其冠心病、心肌梗死后造成的心脏瓣膜变病也愈来愈普遍。心脏瓣膜病是指二尖瓣、三尖瓣、主动脉瓣膜和肺动脉瓣的心脏瓣膜因风湿热、粘液转性、退行性变改变、先天畸型、脑缺血坏死、感染或外伤等出現了变病，影响血液的一切正常流动性，进而导致心脏作用出现异常，最后造成 心力衰竭的单心脏瓣膜或多瓣膜病变。

　　二、发病原因

　　心脏瓣膜病的关键原因包含风湿热、粘液转性、退行性变改变、先天畸型、脑缺血坏死、感染和外伤等。能够 造成单独心脏瓣膜变病，还可以造成好几个心脏瓣膜变病。心脏瓣膜变病的种类一般是狭小或是关闭不全。一旦出現狭小和或关闭不全，便会防碍一切正常的血液流动性，提升心脏压力，进而造成心脏作用危害，造成 心力衰竭。

　　三、心脏瓣膜病者的饮食搭配

　　1. 心脏瓣膜置换术后康复治疗期尽可能限定正餐、盐、糖及人体脂肪，宜少食多餐方式以缓解心脏压力；在三餐之外，多加小量小点心、新鲜水果等。

　　2. 饮食搭配宜给与平平淡淡、多进含丰富多彩蛋白、维他命及高热量食物易于消化饮食搭配，例如鱼、肉、蛋、奶等；少食多餐，多给蔬菜水果和新鲜水果；心力衰竭者给低脂饮食，并限定水份摄取。

　　3. 因西兰花、大白菜、新鮮扁豆、花菜、牛肝等含维生素B12较多，在换瓣手术后不应多食（维生素B12可抵抗抗凝药，减少凝血酶原時间）。

　　4.心脏手术后护理标准多吃蔬菜新鲜水果少吃谷物；饮食搭配宜口味淡最好是少吃荤；多吃鱼类别吃蛋黄；适度喝纯牛奶戒烟戒酒少喝酒。

　　三、“忌嘴”问题

　　1.一般戒辛辣食物烟酒烟、多喝水少食盐油口味淡主导。

　　2.中医学注重“发性食物”如薤、姜、麻椒、胡椒粉、牛肉、羊肉等；牛肉牛羊肉、咸肉这些应当不要吃。3。泡面、香肠等、水果罐头类食品要尽量避免吃或是不要吃。