有很多的家中，都非常吃蒸茄盒，都觉得茄盒的营养成分很高，并且能够说成老少咸宜，因此有很多的家中，以便自身家庭主要成员能吃上那样的一道美味可口，想尽早的了解一下蒸茄盒的做法和流程，为你能尽早的学好，就讨论一下下边详尽的详细介绍吧，期待对给你协助。

　　主要材料

　　紫皮长茄子2根 五花肉200克

　　红萝卜1/2个 木耳5朵

　　辅材

　　大葱1根 蒜头1瓣

　　姜片1片 自做生姜水2汤勺

　　香油1/2汤勺 食用盐1/4汤匙

　　五香粉适当 生鸡蛋1个

　　水淀粉适当 自制剁椒1汤勺

　　食用盐1/2汤匙 白砂糖3汤勺

　　山西老陈醋3汤勺 芝麻香油适当

　　香莱1根

　　生产塔吉锅菜谱疫苗换一个身心健康的食用方法做茄盒——微波加热蒸茄盒的做法流程

　　1. 生产饺子馅的调配全过程疫苗：五花肉用冷水清洗干净，用刀先切一片再剁碎末。

　　2. 大葱切葱段，蒜头姜片削皮切末，放到小盘子选用擀面棍倒成碎泥状。

　　3. 小盘子里添加2汤勺自做生姜水，搅拌均匀，放到一边侵泡10分钟，使葱蒜泥和生姜水的香气结合在一起，滤掉葱蒜泥，留有生姜水预留。

　　4. 剁好的饺子馅放到小盘子里，倒进生姜水。

　　5. 用筷子朝一个方位搅拌饺子馅，使饺子馅充足消化吸收水份上力。

　　6. 饺子馅里添加1/2汤勺香油。

　　7. 添加1/4汤匙食用盐。

　　8. 撒进适当的五香粉。

　　9. 用筷子朝一个方位拌和，把饺子馅与调味品搅拌均匀。

　　10. 木耳提早用冷小水泡发切割成末、红萝卜清洗削皮切末，大葱切割成葱段。

　　11. 切完的木耳末、红萝卜末和葱段一起放进饺子馅中。

　　12. 用筷子朝一个方位把蔬菜水果末和饺子馅搅拌均匀。

　　13. 生产四季豆连刀头的切法疫苗：四季豆用冷水清洗放到砧板上，用刀子两边的茄蒂切除。

　　14. 在四季豆一端的横切面位置，用刀在距横切面一定间距的部位竖直切下第一刀。

　　15. 切到刃口遇到四季豆与砧板相触碰的一面，但不必断开。

　　16. 产生一个四季豆片与整支四季豆相接的连刀头。

　　17. 再用刀在距横切面一定间距的部位，与第一刀薄厚相同的地区竖直切下第二刀。

　　18. 切到刃口遇到四季豆与砧板相触碰的一面，用劲断开。

　　19. 切下来的一部分四季豆就产生一个连刀四季豆片。

　　20. 反复以上方式 把整支四季豆都切割成连刀头，侵泡在盐水中预留。

　　21. 生产茄子盒的制作过程疫苗：右手拇指和其他四指相互配合把连刀四季豆片展开，产生合叶状的四季豆片。

　　22. 左手用筷子挑去适合的饺子馅放到合叶状四季豆片的中央。

　　23. 拇指捏的一片四季豆松掉，遮盖在饺子馅上，拇指和其他四指相互配合，轻轻地的在四季豆表层捏一下，使饺子馅匀称的遍布在茄片上，茄盒就搞好了。

　　24. 按照以上方式 ，把全部的连刀四季豆都夹好饺子馅。

　　25. 提前准备一个干净没有水的菜盘，倒进适当的水淀粉。

　　26. 夹好小肉的茄盒双面匀称的粘一层水淀粉。

　　27. 提前准备一个鸡蛋磕入碗里，用筷子搅弄成鸡蛋液。

　　28. 沾有水淀粉的茄盒放到鸡蛋液里，使茄盒的双面匀称的被鸡蛋液包囊。

　　29. 生产茄子盒的微波加热煮制全过程疫苗：沾有鸡蛋液的茄盒匀称的分散化摆在微波加热可用硅橡胶塔吉锅内。

　　30. 自制剁椒1汤勺、食用盐1/2汤匙、白砂糖3汤勺、山西老陈醋3汤勺和芝麻香油适当调为味汁。

　　31. 调准的味汁倒在茄盒上。

　　32. 使味汁匀称的遍布每一个茄盒。

　　33. 盖好盖子，把锅放进微波炉加热中，高火加温10分钟至四季豆熟。

　　34. 取下锅，香莱切条匀称的洒在四季豆上就可以。

　　蒸茄盒的做法和流程，它是许多 想尽早学好这家常小菜制做的盆友，都想尽早掌握的，都想尽早掌握他的作法和流程，让自身尽早的学好，因此要想学好，务必要对以上所详细介绍的一些內容，掌握他的作法和流程，才可以自身在试着着制做，并且制做出去的蒸茄盒口感才会更好。