发物是刺激性的食物，能够引起一些疾病，或是能够加重病情，平菇能够健脾和胃，美容养颜，但也是一种发物，吃多了会引起不舒服的症状或是出现过敏，因此要适量食用。

　　一、平菇是发物吗

　　发物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以平菇是属于发物的，多吃了平菇可能会引起身体不适或者是头痛甚至是过敏等症状，但是这种现象也是少数的，所以一般都是可以放心食用的，平菇中含有丰富的维生素和矿物质元素，能帮助人体很好的补充营养，另外平菇可以帮助释放其他食物中的营养成分，所以可以用平菇与其他食物一同炖汤吃，这样能很有营养。

　　二、平菇的功效与作用

　　平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络、温肺益肝、健脾和胃、补肾润肠、有益心血管、养颜护肤、通血、亮发、养阴补虚的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

　　(1)增强免疫力

　　平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

　　(2)舒筋活血

　　平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

　　(3)延年益寿

　　平菇对人体具有延年益寿功能，优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

　　(4)促进大脑发育

　　平菇有促进大脑发育促进智力发育的独特作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

　　(5)促进新陈代谢

　　常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

　　平菇是发物吗

　　平菇是发物吗?通过以上的介绍大家可以知道平菇是属于发物之物，所以大家要谨慎食用。平菇的功效与作用也是比较独特的，大家可以适量食用。