红根西兰花不清楚大伙儿有没有吃过？它是一道有营养成分又美味可口的凉拌菜，特别适合晚餐服用，并且又蕴涵了各种各样营养元素，身体长期性服用非常有利，大约很多人都没掌握红根菠菜的做法，下边让我们来了解一下红根西兰花呢作法吧！

　　原材料西兰花250克，调味品：姜25克，盐2克，生抽5克，芝麻油2克，麻椒1克，鸡精1克，醋15克

　　作法

　　1. 将西兰花清洗后切割成段；

　　 2. 姜片削皮后清洗并切割成丝；

　　 3. 在锅中添加适量冷水置火上烧滚，放进西兰花在开水中稍微焯一下，捞起来后控干水，轻轻地挤一挤后装进盘里抖散放凉；

　　4. 随后添加姜片、醋、食用盐、生抽、芝麻油、麻椒及鸡精一起翻拌即成

　　 作用：

　　1.不贫血：西兰花中含有铁，铁是身体造血功能原材料之一，是女性生理期时的好食品。常常吃菠菜的人面色红润、容光焕发，可杜绝缺铁性贫血

　　2.身体素质强：西兰花中带有丰厚的蛋白，可协助人体生长发育，精力充沛。

　　3.皮肤白：维生素B12，它是许多 水果蔬菜中欠缺的。人的头发明亮，皮肤嫩白有光泽度，不但需要维生素D、B、C，也免不了维生素B12。身体排毒：西兰花能够 清除身体胃肠里的热毒，防止便秘，维持代谢的顺畅。且菠菜的热量很低，常吃也不必担心长胖。

　　4.保护眼睛：我们了解欠缺维生素D会造成眼干眼涩、看东西“模糊不清”。西兰花中的胡罗卜素在身体会转换成维生素D，可减少眼底黄斑衰退的风险。对常见电脑上的人应该是有很大的协助。调整情绪：西兰花中丰富多彩的维生素D、B、C能够 协助你从烦躁不安的情况中摆脱，赶跑焦虑不安心态，改进忧郁的心情。

　　 以上內容为我们详细介绍了红根菠菜的做法，坚信我们对西兰花的掌握还十分单一，坚信根据以上內容我们又学会了一种新的菠菜的做法，能够 去做一做，试着一下红根西兰花的美味可口！