在一些蛋糕房或是烘焙店我们常常会见到一些派，每一种派的味儿都不一样，由于每个派都能够有很多新鲜水果构成。比如苹果派樱桃派等全是较为火爆的，派的做法全集也包含许多，大家能够依据自身的口感选择自己想要做的派，要是挑选适合的新鲜水果就可以了。接下去让我们一起来看下苹果派和樱桃派的具体方法。

　　苹果派：

　　原材料

　　塔皮：低筋粉130g，无盐黄油50g，白砂糖15g，水45g

　　塔水：新鲜牛奶100g，生鸡蛋2个，白砂糖50g，炼奶7g，苹果2个

　　作法

　　生产制做塔皮疫苗：

　　1、防水防火溶化无盐黄油，放糖轻轻地拌和，不必消磨，倒进水，这时不必拌和。

　　2、筛入低筋粉，用力捏生成面糊，静放醒面20分钟。

　　3、把松驰好的面糊分为二份，擀成薄皮，把塔皮放进塔盘，在底端插些小圆孔，再松驰20分钟。