很多人都爱吃猪蹄吧，实际上猪脚上没有什么东西，我感觉吃的便是一种觉得，很多人喜欢却不喜欢，由于早期准备工作要将猪脚洗好多遍才可以洗干净，那麼怎样做猪蹄也是日常生活的一大难？ 不必犯愁，下边我们来追随下列文章内容来介绍一下焖猪脚的做法。

　　作法：

　　食物提前准备

　　猪脚、枣、红萝卜、食用盐、鸡精、米酒、白胡椒粉

　　制做流程

　　1、先将猪脚用火烤削皮上的毛根，放温开水中侵泡，再用水果刀刮干净，用刀将猪脚从正中间割开

　　2、炒菜锅置火上，放进水，将水烧开，放入猪脚烫透，捞起来后，再用水果刀刮洗干净，红萝卜清洗切割成块

　　3、火上坐一大砂锅，放进冷水煮沸，放入猪脚、大枣，改成文火炖至八完善，放入红萝卜

　　4、待猪脚酥烂，汤浓时，放入盐，鸡精，米酒，胡椒面，调好口感，连砂锅一起上菜，就可以服用

　　 作用：

　　1. 猪脚中的胶原蛋白蛋白在烹饪全过程中可转换成果胶、它能融合很多水，进而有 效改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用，避免 皮肤太早皱褶，减缓皮肤衰老；

　　2. 猪脚针对常常四肢疲倦，脚部腿抽筋、发麻，消化道出血，失血性休克及脑缺血脑病人一定輔助功效，它还有利于青少年儿童发肓和缓解中老年妇女骨质疏松的速率；

　　3.猪脚含丰富多彩的胶原蛋白粉，可推动皮毛生长发育，预治特发性肌营养不良症，使冠心病和心脑血管病获得改进，对消化道出血、缺水性休克有一定的功效。

　　 以上內容为我们详细介绍了焖猪脚的做法，坚信众多吃客们看到以上作法都急不可耐的要想去试着一吧，动心比不上行動，可遇不可求这家常小菜呦！