炸鱿鱼是很多人最喜欢，那样的制做海蛎子方式 ，让海蛎子的营养成分获得非常好保存，吃扇贝对钙的补充十分非常好，因而少年儿童多吃那样食材，有利于人体各层面发展，对烤扇贝的做法实际该怎样开展呢，炸鱿鱼并并不是难以，可是制作过程中，需要对它应用的原材料开展了解，那样制做的情况下才可以圆满的开展。

　　烤扇贝的做法：

　　烤串海蛎子香

　　原材料：海蛎子8个，蒜味烤肉蘸料1/3杯

　　作法

　　(1)将海蛎子清洗控干，排进烤盘里。

　　(2)再将蒜味烤肉蘸料放进海蛎子中，每一个放进1/2一茶匙，依次搞好8个。

　　(3)电烤箱先加热200℃，放进海蛎子，烤约20分钟，至熟后夹取下，放进盘里就可以服用。

　　蒜香炸鱿鱼

　　原材料：鲜海蛎子6个，蒜头10瓣，圆葱一个半，姜一块，小葱一根，海鲜酱油2饭勺，油耗2饭勺，米酒2饭勺，生抽酱油1饭勺，植物油少量，鱼露2饭勺。

　　作法：

　　1.新鮮海蛎子去一半壳解决掉不干净不要吃的东西，记牢要留有较为球面的壳用于做拖盘。不凹的一部分不必。(这些能够 叫鱼档工作员进行)随后回家了清洗海蛎子，多洗几次清洗干净

　　2.蒜头削皮切末，圆葱切末、姜切末、小葱切末预留

　　3.将调味品：海鲜酱油、生抽酱油、鱼露、油耗、米酒倒进碗中预留

　　4.热过中倒进植物油，待油7成熟时倒进葱、姜、蒜泥炒出香味，随后在放进圆葱煸炒

　　5.炒成香气后倒进调准的汁煸炒2分鐘就可以起锅

　　6.把搞好的汁到入洗好的海蛎子中，小烤箱5分鐘220度烤10分钟就可以。(要是没有电烤箱，上锅蒸也可)

　　7.起锅后摆盘浇上小香葱就可以

　　在对烤扇贝的做法掌握后，在家里制做炸鱿鱼都能够很轻轻松松的开展，以上二种制做炸鱿鱼的方式 ，在挑选上能够 依据自身钟爱开展，并且这二种制做炸鱿鱼的方法，让海蛎子在味儿上面有非常大差别，对不了解的人，能够 在第一次制做的情况下，二种都基本常识下。