酸酸乳究竟有没有营养成分呢,那麼我们最先就需要弄清酸酸乳的定义。酸酸乳并不是酸牛奶，只是含奶饮品，在其中牛乳的成分非常少，你细心看着在包裝上发觉写着“乳饮料”一类的字眼。

　　"酸奶"和"含乳饮料"是2个不一样的定义。在调料上"酸奶"是用纯奶发醇做成的，属纯奶范围，其蛋白质含量≥2.9%，在其中调料酸奶蛋白质含量≥2.3%。而含乳饮料只含1/3新鲜牛奶，配上水、甜味素、橙味剂。因此蛋白质含量仅有不上1%，其营养成分和酸牛奶相去甚远，压根不可以用于替代牛乳或酸牛奶。

　　含乳饮料又可分成配置型和发醇型，配置型制成品中蛋白质含量不少于1.0%称之为乳饮料，另一种发醇型制成品中为蛋白质含量不少于0.7%称之为乳酸饮料，都不同于真实的酸牛奶或牛乳。 依据包裝标识上蛋白质含量一项能够把他们与酸牛奶或牛乳差别起来。

　　总的来说,我们能够看得出,对比于牛乳,优酸乳而言,酸酸乳的营养成分并不是很高,可是却并不是沒有营养成分,那麼如今我们能够毫无疑问的说酸酸乳是有营养成分的,可是呢我们不倡导大伙儿以酸酸乳做为营养成分早餐奶来引入,由于酸酸乳也有的营养元素太少,不能出示我们早饭所需要的营养元素.