伴随着社会发展的有益发展趋势，大伙儿过着富有而开心的日子，每日用餐的的情况下桌子上的菜式便会十分的丰富多彩爽口。但是如今的大家都会追求完美吃饱穿暖的另外非常重视营养成分的配搭。肚条中蛋白的成分就十分高，并且滋阴养血健脾胃，是特别适合大家服用的食材。那麼大蒜烧肚条怎么做好吃呢？今日就给大伙儿介绍一下吧。

　　大蒜烧肚条的具体方法：

　　主要材料：猪小肚、蒜头、葱（切眼眉葱）、生姜沫、盐、米酒、鸡精、白胡椒粉

　　辅材：生抽、白砂糖、醋、白矾、芡粉、麻椒、八角茴香

　　用时：30分钟

　　作用：治腹泻、健脾养胃、滋阴养血

　　猪小肚：滋阴养血、健脾养胃、含有蛋白

　　1. 将猪小肚翻过去，除去上边不必要的植物油脂和脏物，用醋和白矾反复清理

　　2. 锅中做水，将猪小肚凉水下锅，煮沸后去白沫子，转低火将猪小肚炖烂取下晾凉

　　3. 将猪小肚切割成条，炒菜锅容易上火。加点油，下麻椒和八角茴香炸香后篦出。放蒜头用文火炸至淡黄出味，放生姜沫炝锅

　　4. 吞下条儿煸炒，烹米酒，加盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、少量白砂糖调料，下眼眉葱煸炒匀称

　　5.加适度的水烧开，转低火小烧一会儿，待肚条入味道后用水淀粉勾芡，主旨油起锅就可以

　　另一种作法：

　　主要材料 猪小肚1只 蒜头500克窝笋1根 辅材 化动物油适当 食用油适当窝笋适当 葱根适当姜片少量 食盐少量水豆粉适当

　　制做流程

　　1. 猪小肚清洗煮至五完善再切条形；蒜头削皮；窝笋削皮、清洗、切条，姜片拍破、葱根切3公分长的段；葱根、姜片、食盐、水豆粉配成滋汁。

　　2. 动物油煮熟加宽汤、肚条、姜片、葱根、食盐，烧至八完善当下蒜头、窝笋条，煮熟出锅前面鸡精水淀粉勾芡，菜成。

　　根据以上的详细介绍坚信大伙儿早已对大蒜烧肚条的作法拥有一丝掌握。实际上作法都十分的简易，较为非常容易把握，蒜头一样有祛毒的作用。因此大伙儿服用大蒜烧肚条是很好的挑选，老老少少皆可应用。