坚信大伙儿针对角瓜汤都算不上熟识，也是有很多人也没有听闻过这类菜式，可是它是一种十分爽口的角瓜汤，但是绝大多数的人都不容易做，这类菜式营养成分也是十分的高，能够滋补养生人体，针对工作一整天的工薪族而言不容置疑是一种非常的好的菜，让她们能够释放压力一些，下边就要我来大伙儿介绍一下角瓜汤做法。

　　一年生草质藤本植物（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品种。大部分种类主蔓优点显著，侧蔓少而弱。主蔓长短：矮生种类节位短，蔓长一般在50㎝下列，在日光温室大棚中有时候达到1m（因成长期长）；半蔓生种类一般约80cm；蔓生种类一般长达数米。具叶卷须，属攀缘藤本植物，但常爬行生长发育（矮生种类有的站立）。 单叶，大中型，掌状深裂，共生（矮生种类聚集共生），叶片不光滑多刺。叶茎长而空心。有的种类叶子翠绿色浓淡不一，近叶柄上有银色斑点。

　　原材料  

　　虾皮15克，角瓜400克，油25克，芝麻油5克，盐5克，鸡精2克，葱段8克，酸菜鱼火锅适当。

　　作法  

　　1、将虾皮清洗，放到碗内，用温浸水发，或加上料酒和少量酸菜鱼火锅上屉挥发，发后后取下，大的切半；瓜削皮，籽，清洗，切一片；  

　　2、将锅架在火上，放进酸菜鱼火锅(或冷水)油，煮沸后，添加瓜片，虾皮和盐，烧8-10分钟至瓜片完善(如注重吃脆爽的，可减少烧的時间，断生就可以)，随后添加葱段，鸡精，翻拌，调好口感，淋入芝麻油，就可以盛入汤碗服用。

　　以上本文就为大伙儿详尽的叙述了角瓜汤的具体方法，要是自身在家里就可以烹制一道美味可口的特色美食，还可以促使自身的人体越来越棒棒哒的，在日常生活中還是要调节好自身的睡觉时间，大伙儿就快点儿行动起来吧。