有很多人喜爱新鮮的淡水鱼，因而八爪鱼便是在其中的一种淡水鱼，八爪鱼又叫乌贼，乌贼可以出示给我们人类许多的对人体有益处的东西，因而生吃章鱼有什么益处呢?那麼下边就请权威专家来为我们介绍一下这一问题吧。

　　1.八爪鱼切半用葱姜水煮开.煮久些才不够硬.

　　2.捞起来后用冰小水泡一会.切条.小香葱.生姜沫.盐.酒翻拌.

　　3.烧几大滚油倒在上面.搅拌.

　　4.再添加八爪鱼条翻拌.腌两小时可吃.

　　乌贼别称鱆、章举(《韩昌黎集》)、长章、短脚章、络蹄(《东医宝鉴》)、坐蛸、石吸、望潮(《闽中海错疏》)、八爪鱼、八带鱼、小八梢鱼、蛸(《动物学大辞典》)，别名Octopus vulgaris ，英文名字Octopus ，日文名マダコ，属节肢动物、软体动物门、头足纲、蛸科(乌贼科),或称蛸(shāo)。乌贼体呈短椭圆状,无鳍。头顶生有8条腕，故又称“八带鱼”。

　　乌贼的作用与功效

　　乌贼的肉很肥厚型，是优质的海产品食品。乌贼带有丰富多彩的蛋白、矿物等微量元素，并还含有缓解疲劳、延缓衰老，能增加人类使用寿命等关键健康保健因素—纯天然赖氨酸。《本草纲目》中记述：“乌贼、石距二物，似墨斗鱼而差大，味更珍好。食品所重，不进药用价值。”乌贼能补血补气养血，催奶拨毒，颇与墨斗鱼类似。用以气血虚弱，头晕目眩体倦;生完孩子奶水不够。可与生猪肉、猪脚或花生仁、红枣这类适用。烹煮、炖食或炒食。

　　乌贼含理想化的多元化不饱和脂肪和赖氨酸，可提升对身体有利的胆固醇，及其帮助排出来血中的中性化油酸或多馀的胆固醇，故可均衡当代人吃多含饱和脂肪较高的肉类食品。此外，临床试验确认，乌贼具备很强的防癌和抗病毒治疗功效，假如身患癌症，则乌贼是极好的饮食。中医学觉得，乌贼味甘平、寒性、补血补气、收敛性拨毒，能用於气血虚弱的滋补，对于孕妇奶水不够，身患子宫颈炎、盆腔炎、阴道炎、经期不如意的女士，乌贼的功效非常好。一般而言，乌贼合适年老体衰、病久气血虚及正常人作健康养生饮食。但乌贼非常容易造成皮肤过敏，有过敏性体质及身患荨麻疹的人不适合服用。

　　以上便是权威专家为我们详细介绍的生吃章鱼的益处，可是生吃章鱼的情况下还要留意一些问题，便是乌贼非常容易造成 服用的人出現室息的状况，因而乌贼尽管对我们人体有很多的益处，可是还要留意这一问题，能够咨询权威专家来开展服用。