坚信大伙儿针对花生仁肯定是十分了解的吧，花生仁是我们常常见到和品尝到的一种食物，花生仁不仅吃起來味儿非常好并且还带有丰富多彩的营养成分，花生仁里边带有多种多样我们身体需要的营养元素，常常吃花生能够具有非常好的保健养生作用，除此之外花生仁还能具有饮食疗法的作用，我们能够选用花生仁配搭上老冰糖来医治慢性咳嗽。

　　花生仁（peanut），本名落花生（别名：Arachis hypogaea Linn.），是在我国生产量丰富多彩、服用普遍的一种干果，别名“长生果”、“落花生”。属蔷薇目，豆科植物一年生木本植物，茎站立或爬行，长30-80公分，翼瓣与主龙骨瓣分离出来，荚果长2-5公分，宽1-1.3公分，澎涨，荚厚，百果期6-8月。关键遍布于墨西哥、我国、印度等地。可用以制皂和生发油等护肤品的原材料。

　　花生仁果子带有蛋白、人体脂肪、糖原、维生素D、维生素b26、维生素E、维生素B12，及其矿物钙、磷、铁等营养元素，带有8种身体需要的碳水化合物及不饱和脂肪，含大豆卵磷脂、胆碱、胡罗卜素、膳食纤维等物质。[4-5]   脂肪率为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，糖份为20%上下。带有丰富多彩的维生素b22、PP、A、D、E，钙和铁等。并带有尼克酸、维生素b2、尼克酸等多种营养元素。有推动人的大脑神经生长发育，提高记忆力的功效。

　　花生仁用冰糖水煮，止咳化痰之功胜于瓜蒌、贝母花，但凡俗用火炒食，反能生痰。《本草再新》记述，花生仁冰糖水有“止咳嗽，止咳化痰涎”之功，适用漫性支气管炎，秋冬季燥咳，小儿百日咳等。实践活动确认，此方较宜在冬季肝病有燥咳嗽有痰少时。

　　食物：花生仁100克～150克，老冰糖适当。

　　作法

　　每一次用花生仁100克～150克，加老冰糖及水适当同煮，饮汤食花生仁。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫花生仁，我们了解花生仁不仅能够服用并且还带有比较丰富的营养成分，常常吃花生有益于我们的身心健康，前文为我们详解了花生仁冰糖水的做法及其作用。