水豆腐是很多人钟爱吃的,水豆腐带有的蛋白、钙、铁、钾非常丰富,常吃豆腐对提升人体各层面有非常好实际效果,并且豆腐的制作也是有许多 非常好方法,但是要留意的是制作豆腐,不可以随便的挑选做法,不然会毁坏水豆腐微量元素,那红烧豆腐的做法大全中,对豆腐制作有详解。
红烧豆腐的做法大全:
红烧豆腐
原材料:水豆腐,郫县豆瓣酱,辣酱,盐,生抽,水淀粉,葱
作法
流程1:水豆腐买回去清洗下,随后水豆腐切片。
流程2:锅中烧开,水开倒进水豆腐绰水,水开后捞起来水豆腐备用。
流程3:锅中底油,油热放葱段,郫县豆瓣酱,辣酱,进行爆香一下,20秒就可以了。
流程4:锅里加小半碗水,加些盐,少些生抽,水开倒进水豆腐。
流程5:大火烧3到4分鐘那样,就可以水淀粉勾芡出锅。天赋加点香莱或是葱段较为好看,汤还可以泡饭,蛮香的。
清炖豆腐皮包肉
原材料:豆油皮多张,饺子馅少量,生抽,米酒,糖,姜片,葱
作法
1、豆油皮自来水沾软,伸开,切割成四份。每一份大概和男人的手一样大。
2、饺子馅用生姜沫、葱末调准。
3、取一小赵豆油皮,放上少量调准的饺子馅,像包春卷一样包起來。
4、全部包好后,炒菜锅放小量油炸一下,表层呈橙黄色,烹入米酒。
5、加小量水、生抽、白砂糖调料,低火煮约4分鐘,熟透就可以了。最终能够 撒上葱段或是芝麻。
根据对红烧豆腐的做法大全中,在对清炖豆腐的做法掌握上,制作豆腐的情况下,彻底能够 依据以上的流程开展,可是需要留意的是,在制做红烧豆腐的全过程中,時间要把握好,它的制做時间不可以太长,不然水豆腐是非常容易碎掉的。