现如今社会经济发展快速,在我们每个大城市都是有一天十分热闹的街道社区,这一街道社区上毫无疑问许许多多的都放满了卖特色小吃的小摊贩。然女孩们垂涎三尺的通常是那麼花甲粉。间距很远的地方都能够嗅到一阵阵想味。也有一种跟她们十分类似的特色小吃粉带。如同花甲粉一样我们都会在家里自己制作。那麼怎样搞好麻辣粉带呢?今日就来教大伙儿。
我们大家都喜欢吃粉带,但是外边卖的全是十几块一碗的粉里除开大半碗汤外并沒有是多少确实的东西,吃完了,却不感觉舒服,还有点儿小心痛呢! 那麼,还等啥呢,赶快跟随在家里为自己做一碗安心又性价比高的麻辣粉带解解馋吧
最先准备好各种各样原材料:
主要材料 宽粉带干 (1大把) 调味品
香莱 (1根) 大葱 (1根) 虾米皮 (1小把) 花生仁 (适当) 大豆 (适当) 植物油 (适当) 干辣椒粉 (2勺子) 花椒面 (1勺半) 食用盐 (适当) 味精 (少量)
厨房用品 炒菜锅、煮锅
最先把宽粉带用开小水泡软,把香莱和大葱切末预留。随后锅子中给油,放进花生仁,文火加温,直到花生仁变松脆,捞起来沥油。在锅中油晾凉后放入大豆,一样文火加温,直到锅中的大豆变为橙黄色,捞出来沥油。随后锅中留小量底油,添加干辣椒粉2勺子,细微火炒至辣椒粉呈红光泽度。好啦在里面放入小虾皮炒出香味。在锅中放入1碗水,烧开之后再放入泡软的宽粉带,拌和,煮三分钟。以后就可以加适当花椒面,加适当食用盐调料,加小量味精提鲜,粉带和汤出锅装进碗中,放进花生仁、酥黄豆、香莱末及大葱末。
根据以上的详细介绍想来大伙儿早已学会了麻辣粉带的做法。实际上在外面路边小吃吃麻辣粉带确实比不上自身在家里制做。美味又性价比高,并且最关键的是亲自动手制做的东西干净又环境卫生。不必担心吃完会腹泻。