椰奶冻，大伙儿可能有些人沒有吃过。它是一种营养成分十分丰富多彩的食材。我们了解我们在平时的日常生活都是喝到牛乳。那麼椰奶冻便是用牛乳制做而成。并且是用牛乳做成的奶皮子，显而易见奶皮子的营养成分水平肯定是十分高的。

　　椰奶冻的精粹就取决于它的奶皮子上，据统计其带有丰富多彩的蛋白，钙和磷等营养元素。不管夏季還是冬季，热的還是冻的，均可品尝，一样是味儿柔美，且可在椰奶冻上边再加紅豆，莲籽，窝蛋，红提，生姜水等调料，样式各种各样，种类陈出不穷，也是营养丰富，美容护肤上品，考虑不一样的爱好者。

　　椰奶冻的作法

　　食物

　　主要材料

　　牛乳一袋240克

　　生鸡蛋二只

　　调料

　　糖适当

　　用时

　　制做時间三十分钟-1钟头

　　1.提前准备牛乳一袋和两个鸡蛋，（牛乳最好是采用脱脂牛奶，那样才会产生双层奶皮子），将鸡蛋的蛋玉秀蛋白质分离出来，将鸡蛋清打撒至起泡沫

　　2.将牛乳倒进锅中文火加温

　　3.加温一定要用文火，全过程时要加多留意，牛乳略微冒泡泡沸腾就可以关爆火，不然不容易产生奶皮子

　　4.将牛乳倒进碗中室内温度制冷

　　5.制冷后牛乳表层会产生一层奶皮子，用筷子轻轻地挑动奶皮子的一角，将牛乳倒回锅中，奶皮子剩在瓷碗，到此第一次奶皮子进行～

　　6.将打撒的鸡蛋液倒进牛乳中，加适当糖充足拌和

　　7.根据滤网将牛乳溶液倒进碗中，那样会让牛乳表层沒有汽泡

　　8.在配有牛乳的碗上遮盖保鲜袋上锅蒸，那样也是以便避免 水蒸气毁坏椰奶冻表层美观大方

　　9.冷水上锅，我的电蒸锅，蒸20分钟就可以

　　椰奶冻是我们即营养成分并且又丰富多彩的一种甜点，自然按照你的口感，你能在椰奶冻中添加各种各样不一样的食物，比如能够将榴莲果，菠萝蜜等新鲜水果加进，还可以添加干果这些，我们要了解这类食材的营养成分很高，因此常常服用对人体很有协助。