平常我们在开展减肥瘦身的情况下，都是根据饮食搭配来开展减肥瘦身，并且一般觉得要是是多吃蔬菜不要吃肉类食品便会有减肥瘦身的实际效果，实际上在蔬菜水果之中有的蔬菜水果能够 具有减肥瘦身的实际效果，但是也是有一部分蔬菜水果在吃完后不仅不可以减肥瘦身，还会继续出現增胖的状况，有效的挑选才算是减肥瘦身的重要，下边就来了解一下吃哪些的蔬菜水果减肥瘦身。

　　西兰花

　　西兰花能清除身体胃肠里的热毒，预防便秘，让人光彩照人。西兰花叶中带有一类型甘精胰岛素样物质，能使血糖值长期保持。西兰花丰富多彩的维他命成分可以避免 口角炎、夜盲等维他命注意力不集中症状。西兰花中还带有很多的抗氧剂，具备延缓衰老、推动体细胞繁育功效，既能激话大脑神经，又可提高朝气蓬勃，避免 人的大脑脆化。

　　茄子

　　茄子虽苦，但服用时味道微苦性凉，可口不油腻，在夏天服用倍感清新舒服，有祛毒补阴的作用，身体排毒又美容养颜。茄子泡做成下火茶在夏季食用，可让人便觉暑清神逸，渴不欲皆消。有的地域将茄子割开，用盐稍腌，降低一些苦涩味，当蔬菜水果吃;有的将茄子切割成圈，用肉沫、大蒜、水豆豉烧煮，做美味吃。

　　红萝卜

　　红萝卜是合理的解毒食物，与身体的汞离子融合以后，能合理减少血液中汞离子的浓度值，加快身体汞离子的排出来。红萝卜中常含的琥珀酸钾，有利于避免 动脉硬化、减少胆固醇。红萝卜中常含的胡罗卜素可消除造成身体衰退的氧自由基，含有的B族维生素和维他命C等营养元素也是有护肤、延缓衰老的功效。女士进餐红萝卜还可减少卵巢癌的患病率。

　　所述的蔬菜水果在平常饮食搭配之中不仅减肥瘦身好，并且还含有丰富多彩的营养元素，能够 确保人体所需，不容易由于在饮食搭配上开展减肥瘦身而损害到人体，减肥瘦身是一项长期性的工程项目，我们主要是坚持不懈，不必出現急于求成的状况，不仅对减肥瘦身不好，对人体也不太好。