榴莲排骨汤这一道食物，滋补保健功效是比较高的，但是需要注意这道食物对一些心脑血管患者来说并不适合饮用，所以除了要了解它的制作方法之外，也应该注意遵守饮食禁忌。

　　一、食材食谱热量：1390(大卡)

　　主料榴莲壳2瓣排骨500g

　　方法/步骤

　　1、准备好两瓣榴莲壳，并将排骨洗干净，放到盘里。

　　2、用刀子将榴莲壳里面的芯切成块状。

　　3、在炖锅中放入适量的开水，并将切好的榴莲壳和排骨，一起放入炖锅中。

　　4、炖4个小时左右，再打开锅盖，放入盐和鸡精。

　　5、盖上锅盖，再闷5分钟，就可以出锅了

　　二、做法

　　1.首先把榴莲核洗干净，备用。

　　2.接着把排骨洗干净，备用。

　　3.用汤锅把清水煮沸后，加入榴莲核、排骨，待煮沸后继续小火熬。

　　4.最后加入适量的食盐，即可。

　　三、步骤

　　1.材料：榴莲内壳一个 排骨500克 盐8克、

　　2.2.先坐锅上火，锅内注入2/3的水烧到50度左右、

　　3.3.把榴莲内壳洗净，切宽为3厘米小块备用、

　　4.4.先放入排骨直到水烧开转小火炖到25分钟、

　　5.5.在放入榴莲内壳，转大火烧开后转小火再炖20分钟、

　　6.6.在起锅前倒入8克的盐。

　　四、注意事项

　　榴莲排骨汤有滋补功效，心脑血管患者，不宜饮用此汤。