牛柳是我们普遍到的一种食物，牛柳实际上便是牛的里脊，牛柳带有丰富多彩的蛋白，常吃牛柳能够 具有补血补气和增强免疫力的功效，因此牛柳遭受了大伙儿的钟爱，牛柳有很多种多样作法，我们不仅能够 选用牛柳来熬汤并且还可以选用牛柳来烧菜，下面我们就来给大伙儿介绍一下水焯牛柳的具体方法。

　　“牛柳”指的是牛的里脊。是一种十分美味可口的食物，被普遍用以各色各样菜式当中。

　　在我国牛玉体大致分成十二块，智能化宰杀生产加工公司将牛羊肉分成猪里脊肉（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。