西红柿炒鸡蛋这家常小菜在生活起居中是十分普遍的，这家常小菜也算得上是大家菜式。平常家里自己做饭的情况下，经常会出現这家常小菜。西红柿炒鸡蛋的作法也是比较多的，那麼究竟有什么作法呢?大伙儿何不来学习培训多元化的西红柿炒鸡蛋吧!这样子得话就可以为自己的亲人变出不一样的新创意了!每一天吃的觉得便会不一样呢!

　　作法

　　烹调方法

　　作法一(原汁原味)

　　原材料：番茄，生鸡蛋，葱，盐，火麻油

　　流程：

　　1、先将原材料准备好

　　2、番茄切完

　　3、打鸡蛋：将生鸡蛋打进碗中，添加适量的盐搅拌均匀

　　4、文火出锅、倒进亦舒堂火麻油

　　5、将打好的生鸡蛋倒进，炒过盛出预留

　　6、骤起锅。倒进一丝火麻油，放进番茄煸炒

　　7、添加糖和盐煸炒匀称就可以起锅

　　小提示：用火麻油抄的番茄对瘦身减肥、缓解疲劳、提高胃口、提升对蛋白的消化吸收、降低胃涨食积的实际效果会更好一些。火麻油产于全球长寿之乡广西巴马，是本地最长寿的人的平时植物油，在本地也有长命油之称。[1]

　　作法二(偏清甜味)

　　原材料：番茄2个(采用偏暗的番茄，含胡罗卜素，合适炒着吃)生鸡蛋3个，调料：食用油，盐，白砂糖。

　　番茄

　　番茄

　　留意：番茄炒蛋无需放味精或是鸡精，由于番茄炒蛋是吃的是新鮮，而番茄炒蛋的情况下就会有产生鲜香的物质溶解，不需要再放提味的鸡精或是味精。这也是做这家常小菜的情况下没放葱姜的原因。

　　制作过程：

　　1.番茄切割成块，生鸡蛋打对外开放 入碗里加小量盐和一点白砂糖(那样鸡蛋炒出 来更膨松)，打匀，怕味重的也不加盐。

　　2.锅内放进适当的油，要多放些，由于生鸡蛋较为耗油，油要热一点，看见 油起烟为好，后把鸡蛋液倒进锅中，用筷 子快速打撒，直至生鸡蛋凝结， 那样生鸡蛋层级会非常丰富，便捷第3步的消化吸收番茄汁:随后盛出去。

　　3：锅内放进适当的油，相把切完的番茄放进锅内，加少量白砂糖(主要是以便中合番茄的怪味)随后放盐，因为番茄里边带有很多的水份，会出现水分溶解，直到番茄的水没彻底出去的情况下，这个时候把炒好的生鸡蛋装进去，煸炒两下，炒糖色，起锅。

　　作法三(偏盐味)

　　原材料:番茄2个、 生鸡蛋3个、 小葱一段个;

　　调料:盐。

　　制作过程：

　　1.番茄切割成块，小葱修边棱形段，生鸡蛋打对外开放 入碗里加小量盐和一点白砂糖(那样鸡蛋炒出去更膨松)，打匀，怕味重的也不加盐。

　　2.锅内放进适当的油，要多放些，由于生鸡蛋较为耗油，油要热一点，看见油起烟为好，后把鸡蛋液倒进锅中，用筷子快速打撒，直至生鸡蛋凝结，那样生鸡蛋层级会非常丰富，便捷第3步的消化吸收番茄汁:随后盛出去。

　　3：锅内放进适当的油，相把切完的小葱放进锅内煸炒，五完善后番茄放进锅内，随后放盐，因为番茄里边带有很多的水份，会出现水分溶解，直到番茄的水没彻底出去的情况下，这个时候把炒好的生鸡蛋装进去，煸炒。

　　所述便是西红柿炒鸡蛋的普遍作法，西红柿炒鸡蛋的作法是有很多的哦，大伙儿不必老是以传统式的方式来做这家常小菜了!何不自主创新一下吧大伙儿能够依据自身的口感挑选不一样的做法哦!期待这家常小菜在大伙儿的手底下可以变出一种新创意来!期待这家常小菜可以被大伙儿所钟爱。