如今许多家中全是以独生子为多，因此许多小孩就连最基本的洗床单炒蛋都不容易，那样就相当于让小孩失去日常生活自立的工作能力，未来小孩出到社会发展爸爸妈妈都不可能维护小朋友们一辈子的吧。因此小朋友们都应当学好怎么做一道好的饭食，即使出到社会发展了自身还能够种活自身。想来大家都应当常常吃茄子炒瘦肉吧，可是大家了解它的作法吗?今日就要我来大家介绍一下这简易的茄子炒瘦肉的做法吧。

　　“苦瓜的功效与作用，转截 茄子清热去火，降低血脂，抗病毒治疗。具备显著的隐血糖值功效，对糖尿病有一定功效。它也有一定的抗病毒治疗工作能力和抗癌的作用。并且能够预防痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、预防糖尿病。主要是清暑清热解毒、清目、祛毒。治热症、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿疼丹毒、恶疮。主冶肝病、慢性肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风寒风热眼赤、风火牙痛、热痢、中暑热症诸疾。茄子果子强肝、净心清目、淬火、退热、袪毒、解疲惫、治热痢、中暑;花治胃气痛、霉毒痈疮;叶晾干做成粉末状，能冶疗一切丹火有毒气体、疖痈肿疼、胃痛、热痢，根的实际效果更优。 茄子炒瘦肉用材： 茄子1个，猪瘦肉500克，朝天椒2个， 盐，油，鸡精，生抽酱油。 方式： 1、猪瘦肉切成片或丝放进木薯淀粉中，鲜朝天椒切条，切葱段一丝， 2、茄子按自身的胃口切成片，放盐腌渍去苦涩味， 3、油烧后朝天椒和葱段扔下锅中炒，再把切完的猪瘦肉倒进锅中里，煸炒。 4、放盐炒干水份，加入生抽酱油， 5、腌好的茄子过冷水清冼二遍， 6、再把冼好的茄子倒入锅中放盐煸炒， 7、茄子炒过时，再度加入生抽酱油，加入鸡精煸炒一会儿即成。”主要材料

　　茄子 (1个) 猪瘦肉 (500克)

　　辅材

　　鲜朝天椒 (2个)

　　厨房用品

　　不沾锅、炒菜锅、炒菜锅 1准备好食物 2茄子切成片放盐腌渍，去苦涩味 3猪瘦肉切条，朝天椒切条 4先把猪瘦肉下入锅中里炒过 5放盐和生抽酱油 6现增加朝天椒和茄子 7天赋加点盐煸炒 8不断地炒过 9加入鸡精 10起锅摆盘。

　　看了以后是否感觉这家常小菜是极其简易呢?有没有一种想马上动手能力做饭的觉得呢，想来这家常小菜茄子炒瘦肉的做法并不是大家的问题了吧。实际上做这类家常小炒要是多注意身边的人做，你看看多几回你也就会了解这菜是怎么做的。会做些家常小炒可对自身有益没害，爸爸妈妈盆友不容易协助你一辈子仅有自身依靠自己的。