银耳的第一个养生功效是可以提高机体的免疫力,因为银耳作为一种菌类的食物,其中含有丰富的黏多糖,黏多糖能够促进体内免疫物质的生成,能够促进免疫力的提高。银耳的第二个养生功效,从中医食疗的角度上讲能够滋补生津、润肺养胃。对于虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力的人,如果适当的吃银耳,都能够很好的滋补、生发口中津液,有润肺、养胃的功效,可以提高的身体素质。
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