西双版纳的美食有香竹饭、菠萝紫米饭、喃咪、卵石鲜鱼汤、香茅草烤鱼等，其特色美食具有强烈的傣族风味，味道以香、脆、酸为主。西双版纳地处中国西南边境地区，是中国热带生态系统保存最完整的地区，也是中国最著名的旅游圣地之一。

　　西双版纳美食介绍 

　　西双版纳全称西双版纳傣族自治州，地处中国西南边境地区，是云南的8个自治州之一，首府为景洪市。西双版纳地处北回归线以南的热带地区，且受来自海洋的季风影响，常年温暖湿润，气候宜人，是中国热带生态系统保存最完整的地区，拥有“植物王国”、“生物基因库”等美誉。

　　西双版纳的特色美食具有强烈的傣族风味，且自成体系，烹饪方法以烤、炸、蒸、剁、腌为主，基本没有炒菜，菜品味道则以香、脆、酸、辣、鲜，不同于中国大多数地区菜品的咸鲜口味。著名的西双版纳特色美食有香竹饭、菠萝紫米饭、喃咪、卵石鲜鱼汤、香茅草烤鱼等。

　　西双版纳还是中国最著名的旅游圣地之一，拥有丰富的旅游资源。西双版纳生物多样性丰富，具有全中国六分之一的植物种类与全中国四分之一的动物种类，同时，也是中国唯一的热带雨林自然保护区，全自治州共建有1个5A级景区和9个4A级景区，为全球12个最热的旅游目的地之一。