急性肠胃炎发病率极高，特别是一日三餐不规律、经常在外吃饭者易患病。近日，35岁的梁女士在与朋友聚餐吃完火锅后，又马上喝了冰奶茶，不料当天晚上就开始上吐下泻，起初并未直接前往医院，以为休息一晚后会有缓解，不料第二天一早症状愈加严重，出现了四肢麻木无法动弹的情况，这才紧急就医，确诊为急性肠胃炎引起的低钾低钙性碱中毒。
医生表示，秋季为腹泻流行季节，如进食不洁食物或刺激性食物，容易导致急性胃肠炎的发生。急性肠胃炎是小疾病，但一直拖着不治疗，就会造成脱水和电解质紊乱，甚至威胁生命。急性肠胃炎治疗的原则是对症处理，那该如何应对各种症状。
1、呕吐
当急性肠胃炎患者出现呕吐时还需控制饮食或禁食，合理补充温开水或淡盐水；呕吐严重时需服用止痛药。注意饮食清淡，推荐软烂的面条、小米粥或大米汤等；拒绝吃肥甘厚腻的食物以及生冷瓜果，不然增加肠胃承受的负担，诱发或加重腹泻。
2、腹泻
急性肠胃炎患者出现严重腹泻时，应及早去医院做血常规和粪便常规检查，看看到底是哪种感染，比如细菌感染或轮状病毒感染，然后针对性选择药物。腹泻期间应口服糖盐水，避免脱水；严重时还需补液治疗，以免造成电解质失衡。
3、腹痛
急性肠胃炎腹痛的特征是阵发性痉挛性疼痛，一般能自行缓解。腹痛时需用热水袋热敷；又或是两手叠放在腹部做圈状按摩，能促进胃肠道蠕动，利于粪便排出，减轻腹痛和腹胀等症状。当出现难以忍受的腹痛时还需服用止痛药。
4、发热
急性肠胃炎患者体温小于38.5℃时，先采取物理降温，用温水擦拭大血管处，包括手脚心、腋窝下和腹股沟处，促进热气散发；多注意休息，合理补充水分。如果体温大于38.5℃，还需立即服用退烧药，例如对乙酰氨基酚或布洛芬等。
温馨提示
秋季是轮状病毒高发期，应注重饮食卫生，防止病从口入。饭前便后必须洗手，蔬菜和水果彻底清洗干净或去皮后才能吃，远离生冷寒凉和半生不熟的食物。注意身体保暖，不能穿露肚脐装。减少在外吃饭次数，所用的餐具定期消毒。
1、细菌和毒素的感染
常以沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼;或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。
2、物理化学因素
进食生冷食物或某些药物，如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等;或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
急性肠胃炎的预防
1、注意卫生
保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所、环境的清洁。
2、不吃不洁食物
当食物发生腐烂变质时，一定不要食用。饭菜等好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干净。
3、避免刺激
饮食宜清淡，尽量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。同时还要避免药物的刺激，如非甾体抗炎药类药物会严重刺激我们的胃肠粘膜。
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