都说朱门酒肉臭，这句话并不是形容猪肉的味道，正常的新鲜猪肉味道只有轻轻的腥味，是不会有臭味的。如果在市场中买到的猪肉闻起来有些臭味怎么办？猪肉轻微臭可以吃吗？一起来看看。

　　一、猪肉轻微臭可以吃吗

　　如果在市场或超市中购买到的猪肉，一拿到家就是有轻微臭味的话，那这样的猪肉是有些不新鲜了的，虽然可以吃，但是吃起来对人体会造成些负面的影响，所以不建议大家吃这样有轻微臭味的猪肉。

　　但是如果实在不想造成食物的浪费，那也可以经过缜密的处理后，在进行烹饪，烹熟后再食用。这样有轻微臭味的猪肉多数是变质了，在烹饪之前最好将猪肉先洗干净，多洗几遍，将其中的血水完完整整的泡出来后，再将猪肉放到沸水当中煮3~5分钟，煮到猪肉8成熟，然后再进行后面一系列的烹饪。这样可以将猪肉中的细菌还有不干净的血水通通清理干净，有效的降低猪肉的臭味，以防止不新鲜的猪肉对人体造成不好的影响。

　　二、猪肉可以做日式可乐饼吗

　　当然可以。日式可乐饼的原材料占比最大的就是猪肉，日式可乐饼是油炸的方式，姜果好面粉的猪肉饼放到滚烫的热油中，双面翻面炸10分钟左右，就可以得到一个完美的日式可乐饼了，日式可乐饼在日本家庭当中是大人小孩都非常喜欢吃的一道菜。在制作日式可乐饼的时候，可以将猪肉和土豆或者其他蔬菜裹到一起再进行烹饪，可以得到不同口味的可乐饼。

　　猪肉轻微臭可以吃吗?在上文中已为大家详细的解答了，在这里要提醒大家，如果猪肉的味道实在太臭，那一定不要吃了，因为这样的猪肉已经变质。变质的猪肉吃到人体当中会对身体健康造成不利的影响，切勿因小失大、得不偿失，还是将它扔掉吧。