珍宝蟹什么时候最肥

　　珍宝蟹一般在秋天都会换壳，冬天则是进入了丰产的时候，这个时候的珍宝蟹肉非常的多，吃起来有一股甜滋滋的味道，非常的鲜美，吃起来也是非常的过瘾。且相较于其他季节来说购买的价格会比较便宜。

　　在平时的生活中，一定要记得大闸蟹是绝对不能生吃的，吃螃蟹也一定要吃活的，新鲜的一定是最好的。千万不要觉得，死螃蟹便宜，就上当受骗。死螃蟹即使看上去再大，肉再多，也一定不会比新鲜的螃蟹好吃。

　　若是你爱吃又经常吃螃蟹，你一定会了解到在当季的时候吃母蟹是最好的。这个时候的珍宝蟹，一打开蟹壳，你就会看到美美的蟹黄，挑衅着你的味蕾。那么，珍宝蟹什么时候最肥呢，与其他种类的螃蟹最肥的季节也是一样的，冬天是珍宝蟹丰产的时候，也是吃珍宝蟹最好的时节。当然在秋季开始到冬季，都是很好的吃珍宝蟹的时节。但是如果是平时，并不是当季可以吃珍宝蟹的时候，可是我们又非常想吃珍宝蟹的话，那就去买公的珍宝蟹吧，它会比这个时候的母珍宝蟹的肉质好一些，而且还有蟹膏。不仅吃起来美味，而且还比较肥美。

　　珍宝蟹是非常适合把肉取出来，再制作成美味的菜肴的，或者是我们也可以把珍宝蟹斩断之后，进行烹制。而且因为珍宝蟹一般都会比较大，肉也很多，切块后烹煮，会比较入味。当然，如果你还是想吃原汁原味的珍宝蟹，还是用蒸煮的方法比较好，珍宝蟹一般在热水煮10-15分钟以后，可以进行食用。在合适的季节吃螃蟹会更美味。