随着海鲜市场的发展，许许多多的人开始吃起了海鲜，因此海鲜的种类之一的鲍鱼也开始被人所熟知，鲍鱼的味道好并且富有营养，那么，哪里的鲍鱼最出名，不知道的就来看看吧。

　　一、哪里的鲍鱼最出名

　　中国辽宁的鲍鱼其实是最有名的。 在中国辽宁渤海湾一带的鲍鱼最好都是野生的，自然生长的所以说味道也会比较的纯天然，吃起来肯定就会比较的好啦。同时辽宁也是中国开展人工养殖鲍鱼最早的一个地区，所以说辽宁成为鲍鱼最出名的地方也不是没有原因的。

　　二、鲍鱼应该怎么挑选

　　1. 形状

　　好的鲍鱼一般它的形状是比较完整的。在挑选鲍鱼的时候，我们要观察它的形状是不是完整的，因为形状完整的鲍鱼它的品质肯定是比较好的，如果鲍鱼的形态是那种坑坑洼洼的那就不要选择了，因为这样的鲍鱼有可能品质不会太好，所以说大家在挑选的时候要注意这一方面。

　　2. 色泽

　　色泽也是挑选好的鲍鱼的一个标准。一般情况下，正常健康的鲍鱼它的表面色泽是那种比较粉嫩的，这样的鲍鱼就会比较的健康味道也是上乘，相反如果你看到鲍鱼表面没有色泽的话，这样的就不建议挑选。

　　3. 味道

　　好的鲍鱼是没什么异味的。在挑选鲍鱼的时候可以闻一闻的味道如果没什么异味那就说明这个鲍鱼是比较好的，当然了如果你闻的时候产生了一股怪味，那就说明这个鲍鱼可能放久了，不能吃了。

　　不知道大家看完之后有没有学到什么呢，是不是已经知道了鲍鱼哪里最出名呢，其实辽宁的鲍鱼是最出名的，同时如果你要去挑选鲍鱼的话，你就可以用上述的一些挑选鲍鱼的方法去选择，这样的话，你挑选出来的鲍鱼就会品质上乘用来做菜也会比较好吃比较有营养啦。