说到虾滑，应该很多朋友都吃过吧，我们无论去饭店还是各大美食城总能吃的到。虾滑的口感极好，软滑而且脆爽，所以受到了一大批食客的喜爱。那么，虾滑属于海鲜类吗?好多朋友是不是都很好奇呢?

　　一、虾滑属于海鲜类吗

　　虾滑属于海鲜类。因为虾滑在制作的过程中会添加虾肉以及鱼肉等等，所以自然也属于海鲜的类别了。虾滑在吃的时候口感会非常赞，而且营养也很丰富，吃起来QQ弹弹的，所以好多消费者都很喜欢吃，也是很多老百姓去餐馆必点的一道的菜。

　　二、虾滑好吃吗

　　虾滑好吃，入口有弹牙的感觉，而且非常鲜。虾滑在制作的过程中一般还会添加鱼肉等食材，吃起来不仅味道会更好，营养也会更加丰富，是佐餐的佳品。另外，虾滑吃起来非常方便，几乎一口一个，吃起来也非常过瘾。

　　三、虾滑怎么做才好吃

　　1.制作虾滑的时候要买新鲜的虾，这样做好的虾滑肉质会更弹一些，尽量不要选择冷冻的虾来制作，会影响食物的口感。

　　2.虾滑在制作之前一定要将大虾的虾头以及虾线等去掉，这样做出来的虾滑味道才会更好，而且吃起来也很卫生。

　　3.虾仁处理好以后要剁成泥，之后可以加入鸡蛋液以及淀粉、食用盐进行搅拌，而且还要将搅拌好的食材放入冰箱里面冷藏一会，这样做好的虾滑会更加Q弹一些。另外，搅拌虾泥的时候要朝一个方向搅，一直搅拌到上劲即可。

　　4.搅拌后的虾泥可以放入火锅里面食用，还可以放入清汤里面煮，吃法非常多。

　　虾滑可以说是一种人见人爱的美食了，受到了不少的食客的喜爱，所以无论大朋友还是小朋友都很喜欢吃。虾滑的营养十足，里面包含了众多的蛋白质以及钾等等，适当的食用非常有益于身体健康。虾滑在吃火锅的时候吃，味道超赞。虾滑还可以制作番茄汤，吃起来十分弹软，而且汤汁也相当美味，是下饭的好帮手。