一、冷水蒸虾需要多长时间

　　平时我们吃虾的时候一般都是煮着吃的，其实虾也是可以蒸着吃的，有的人蒸虾的时候会选择用冷水蒸，其实用冷水蒸虾也是可以的，一般情况下用冷水蒸虾的话水开之后大概5分钟左右的时间就可以了，大家如果不放心的话可以打开锅盖之后看一下有没有熟，判断虾有没有蒸熟的话可以看一下虾肉的颜色，如果是红色的话就差不多可以关火了，关火知乎如果不着急吃的话可以选择焖一会，这样的话可以利用锅中的余温把虾肉不熟的地方给蒸熟。

　　二、蒸虾可以用开水吗

　　大家如果想吃蒸虾的话有的人可能会想用开水蒸的话可能会更容易熟，其实这样的想法是错误的，大家蒸虾的时候是不建议用开水的，因为大家用开水蒸的话可能会出现虾肉的外面的肉熟了而里面的肉没熟的情况，如果蒸的时间比较长的话虾肉吃起来可能就会比较老了，这样的虾肉吃起来的口感和味道是不太好的，所以大家蒸虾的时候一定不要选择用开水，其实用冷水蒸也是可以的。但是建议大家蒸虾的话还是选择用温水蒸比较好，这样不仅不会使虾肉蒸的比较老，而且吃起来的话口感和味道也是非常好的。